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各位大神：用什么材质菜板好，主要是切菜剁肉馅切鱼等，以网购为主？

柳木,材质,细菌各位大神：用什么材质菜板好，主要是切菜剁肉馅切鱼等，以网购为主？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

柳木菜板最好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自我感觉还是竹子的好，面料的时间久了会有沫，塑料的又没有那么好

回答于 2019-09-11 08:43:50

椴木做菜板，软硬适度，不掉渣，含水少，不开裂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自古以來就是用柳木，因为柳木的材质最好的特奌是无毒而软中硬

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里都用柳木的，独木板或者木墩

回答于 2019-09-11 08:43:50

木质的，竹编的我一直不赞成用

回答于 2019-09-11 08:43:50

理论上什么样的菜板对刀身多少都是有损伤的。竹制的也看是哪种吧。其实在用刀方法上讲究一些，对刀刃的保护程度会比菜板更多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得还是用木质菜板比较卫生，安全，放心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

椴木

回答于 2019-09-11 08:43:50

我看了央视对菜板：测检后的结果首选不诱钢莱板，其次是竹、木菜板，胶的最好不要，藏细菌最多。不绣钢的清洗后检测不出细菌。这个建议不知能否帮到你

回答于 2019-09-11 08:43:50

剁肉比较多，还是用那种大树庄子的圆咕噜比较好，不害怕使劲跺，还可以用斧头，网上不一定有，一般当地有点规模的集市上应该就有~

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