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苹果放在冷库能放多长，最适合的温度是多少度？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

苹果放在冷库能放多长，最适合的温度是多少度？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

从今年苹果全部成熟，也就是现在吧，进冷库汽调，保证在6到12度之间，可保存到明年新的苹果上市前应该都不是问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，因为我一直在卖苹果卖了许多年了。在陕西和广州都有实体店。也都有冷库，所以说我给一个比较标准的答案给到你。

苹果最佳的冷库温度一般都要设置在5度以内，0度以上。而且放进冷库之前，一定要进行48小时的预冷。具体原理我结合实际情况给你分析一下。

冷库储藏苹果必须注意三大事宜

第1，冷库的温度。

适当的温度是保证苹果不会坏掉的根本所在。我们在冷库里面都有一个温度表。每天都有专职的仓库人员观察三次温度并记录。时刻要控制温度正负不超过1摄氏度。

第2，冷库的湿度。

苹果在冷库里最佳的湿度一般是达到90%以上。因为我们的冷库不是那种特别全自动的。所以说需要人工对冷库进行加湿。一般都会用盆子把冷库的底部撒点水。不过切记，如果苹果是装在箱子里的话，一定要在底下垫木板，不能让箱子直接与冷库地面相接触。然后人工淋水加湿，保持冷库的相对湿度。

第3，冷库的通风。

冷库在储存苹果的时候，必须要通风换气。一般的时候都是在晚上或者早晨气候比较相对适宜的情况下打开冷库，将冷库之内积累的一些二氧化碳呢，乙烯呀，乙醇哪，乙醛哪，等等有害气体排出。因为这些都是苹果自动释放出来的。换气之后，然后要继续检测冷库的相对湿度以及温度，保持正常即可。

苹果冷库储存总结。

把苹果储存的温度，湿度以及通风换气都能够保持正常运营情况下。就可以抑制苹果的发挥及发酵。让苹果处于休眠状态。最大化的保持苹果的营养价值以及延长保鲜的目的。

所以你在设置温度的时候一定要注意哈。这可关乎着你的财富。千万不要掉以轻心。有时候一不小心整个冷库都可能全军覆没。所以你要为财富把控好你的温度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果放在冷库里贮藏保鲜，一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃～1℃，相对湿度保持在85%-90%。

苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望可以帮到您

回答于 2019-09-11 08:43:50

我之前做过这种事情，第二天准备去拿来吃的时候用牙齿一咬，那叫[发怒]

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、选择收获的苹果，确保他们是不是过于成熟。 2、检查是否有任何不良的损坏点，如擦伤，割伤或昆虫入侵每个苹果。 4、放在通风的容器，如木箱或塑料筐，纸箱 里面一定要放保险膜。刚下树苹果一定先放外面自然冷却，然后再放置在存储的冷库。 5、存储苹果只是在零度以上，温度在3和8摄氏度之间。长期贮存，苹果应保持在80％至90％的湿度。 苹果一般可以储存到6月份。山东苹果硬度大，一般可以储存到8月份。

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么用冰箱保存苹果的新鲜度，我们可以用保鲜膜把苹果包起来，避免有碰撞。然后冰箱温度设在0度左右，能放2个月！