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民以食为天，你是一名合格的吃货吗？你最爱吃的食物是什么？

葛粉,圆笼,五花民以食为天，你是一名合格的吃货吗？你最爱吃的食物是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

民以食为天，你是一名合格的吃货吗？你最爱吃的食物是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一名合格的吃货，好吃的东西实在是太多了，我先列举几个我最爱的东西吧。

作为一个土生土长的农村人，我还是很接地气的，手推最爱的就是箜饭。可能很多人都不知道也没有吃过，这就是在农村的大铁锅里把米煮至半熟捞出，沥干水分，然后直接放到大铁锅里加入冷水，刚淹没到米饭，盖上锅盖小火烧开，再用微火闷煮，闻到有米饭的香味就可以了。打开锅盖扑面而来的米饭味儿特别香，锅底是一层金黄的饭锅巴，一口锅巴一口米饭再配上一夹泡菜，味道太绝了。这个是我们农村人共同的味道和记忆。

作为一个四川人最喜欢的就是麻辣鲜香的毛血旺了。毛肚血旺加上火腿肠豆芽都配菜，煮熟后撒上一层辣椒，淋上热腾腾的油，色泽诱人，麻辣爽口。配上两碗白米饭，真的太爽了。毛肚嫩而不绵，血旺滑而爽口。其他的配菜麻辣适中，汤汁里面融合了肉和菜的味道，泡在饭里真的是天下美味。

作为一个年轻的吃货，喜欢的东西肯定少不了街边的烤串。羊肉串，鸡翅，五花肉，牛肉，米卷，豆腐皮，韭菜，火腿肠等等，这些都是必点的菜品。烟雾缭绕中美食被烤得滋滋做想，撒上一层辣椒，刷上一层香油，再抹上一层葱花，热腾腾的烤串就送到面前。五花肉烤得外焦里嫩，各种素菜特别爽口，再配上一瓶冻啤酒，这一刻应该是最幸福的时候吧。

还有特别多好吃的都想分享，我们记忆中那些刺激味蕾的味道记忆犹新。






回答于 2019-09-11 08:43:50

我最爱吃江西的葛粉蒸肉。下面是葛粉蒸肉的做法。

原料：带皮五花肉350克，江西土特产葛粉150克，鲜荷叶1张。

调料：腐乳汁25克，甜面酱20克，盐5克，鸡精7克，胡椒粉1克，料酒2克，姜末2克，葱花2克，老抽4克，白糖5克。

制作：1、五花肉洗净，切长15厘米、厚0.2厘米的片，拌入调料、葛粉调匀。2、圆笼底部垫荷叶，将五花肉片蜷成螺丝状，摆放在圆笼的中心，调好的葛粉摆在圆笼的四周，摆好后上笼大火蒸40分钟。

特点：形如螺丝，色泽红亮，葛香味浓，肉肥而不腻。

制作关键：五花肉切得薄些方能卷曲；蒸好的五花肉隔夜（放入冰箱内）放置再蒸食，口感更佳。






回答于 2019-09-11 08:43:50

我是一个南方人，比较偏向于清淡的，偶尔吃吃辛辣的，不然胃受不了，幅图几张吧，希望有一样爱这些的朋友









回答于 2019-09-11 08:43:50

我算一个吃货，吃饭很简单，但是吃好、会吃、会变化着吃、怎么吃对身体健康有好处、吃什么能使身体变得更好，吃什么能排除体内的毒素。所以会吃才算是吃货。

回答于 2019-09-11 08:43:50








回答于 2019-09-11 08:43:50

我不是吃货，我是厨师，现在对吃的没什么特别喜欢，只要干净卫生健康的都可以吃。