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说老字号，老字号；那么多久才能称得上是老字号呢？
老字号,剪刀,中华说老字号，老字号；那么多久才能称得上是老字号呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
“北有王麻子，南有张小泉。”王麻子剪刀大家再熟悉不过吧！可您知道它当初是怎么开创、传承和发展下来的？背后又有多少耐人寻味的故事呢？今天我们就来说道说道：
清朝顺治八年(公元1651)，在北京菜市口开了一家经营剪刀火镰的店铺。店主姓王，脸上长有麻子，人称王麻子。那时他并不制造剪刀，而是收购民间打制的剪刀，有些像今天的“专卖店”。但他收购剪刀有严格的标准，必须是轴粗有力、剪尖灵巧、槽口易磨、不崩不倦、刃薄锋利、头长把宽、轻松口顺、经久耐用。达不到这个标准一律不收。久而久之这家剪刀铺子很快便以质量上乘而闻名，各地客人纷纷慕名前来，人们都称这家的刀剪为"王麻子刀剪"，店铺也被称为"王麻子剪刀铺"了。
嘉庆二十一年(公元1816年)，王麻子后人正式挂出了“三代王麻子”的招牌，改以经营剪刀为主。为区别其它同类店铺，别出心裁在销售的剪刀上镌上“王麻子”字样，装进一个印有“王麻子”以及“一年内损坏包换包退”字样的纸袋里。而且说到做到，即使有超出保修期的剪刀，只要顾客提出问题，也都热情服务，让顾客满意而归。这样一来，“王麻子剪刀”名声大噪，生意越做越大。
木秀于林，风必摧之。“王麻子剪刀”的做法，也让不少店铺眼红，开始模仿、假冒“王麻子”的名号。民国时期，仅北京就出现了“汪麻子”、“旺麻子”、“老王麻子”、“真王麻子”等等招牌。
据说当时上海还闹出一段真假王麻子的趣事。
说是看到上海“王麻子剪刀店”生意红火，周边立刻冒出了三家 “王麻子”。“真王麻子”见状，让伙计在原来的牌匾前加了一个“真”字，表示只有自己为“真”。
可是第二天一看，另外三家头一家店门 “真真王麻子剪刀店”，第二家变成了“真真真老王麻子剪刀店”，第三家更是独出心裁，不但打出了“真老王大麻子剪刀店”的招牌"，还重金雇了一位60多长麻子的老铁匠。一时间“王麻子剪刀店”成了上海滩茶余饭后的热门话题。
真“王麻子”急了，索性让徒弟擦掉了门上的“真”"字，换上一副对联，上联是：“赵麻子、黄麻子、张麻子，都标自己王麻子，众人辨伪劣”下联是：“侬剪刀，尔剪刀，他剪刀，皆称阿拉真剪刀，上帝知假真”。横批是：“二年便知”。
一年后，假“王麻子”店关了两家。再半年后，剩下的一家假“王麻子”也关门跑路了。
最后，王麻子剪刀店又贴出了一幅对联，上联是：“欺世盗名跳梁小丑颜面无光昨日去”，下联是：“正人君子光明正大本分有财今朝存”，横批是：“去伪存真”。一时间成了商界的一段佳话。
不管这个故事有多少人为编排的成份，但足以说明外在的招牌好换，内里的制造工艺、人文思想、经营理念是学不来的。真的假不了，假的真不了。
而今的“王麻子”剪刀已不再只是一种实用工具，它已经以“非遗”特征列为北京市旅游纪念品，被众多喜爱它的人购买和珍藏。
再说说多久才称得上是老字号
根据商务部《“中华老字号”认定规范（试行）》最新规定，申报评定“中华老字号”新的标准是：品牌创立于1956年(含)以前。“中华老字号”的认定和相关工作，由商务部 “中华老字号振兴发展委员会”全面负责。
我想，这里面除了希望现在列的老字号品牌永葆青春外，同时对建国初期兴起的一些知名企业、知名品牌也寄予了厚望。毕竟“中华老字号”这个铭牌承载了太多太多……
我是牧笛，欢迎讨论、指教。
（网络图片，侵权立删）
回答于 2019-09-11 08:43:50
相信大家也经常听过百年老字号这个话，没有好的口碑，他是撑不了百年的，所以起码有个50年以上
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为，老字号是在多年的商业竞争中脱颖而出，就存下来的，在大众中有很好的口碑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“老字号”是人们对一种商品，一种服务的认可！首先体现在一个老字，人们对一种商品感到满意，口口相传，可能五年十年就成为一个老店，一个大家都认可的牌，在通过店家自己妥善的经营，把店里好的服务，优质的产品延续下来，也就可能会成为一个老字号！所以，老字号是人们对自己喜欢的东西认可，不能用时间来证明的，在于店家的用心经营！
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实并不一定是光时间长就能算是老字号 ，要有口碑 文化积淀 一辈一辈的改良传承 。
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