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做包子咖喱粉好还是咖喱块好？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

做包子咖喱粉好还是咖喱块好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉和块都行，看你怎么搭配材料了，块的话基本已经搭配完成了，粉的话需要自己掺，和印度咖喱的方法差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

都可以的，咖喱粉是非常好的一种调味品了，这对于很多人来说都是很喜欢吃的了，我们在烹饪的时候很多人都会选择用咖喱粉来烹饪美味的食物来吃了，那么对于咖喱粉以及咖喱块的区别，大家都了解多少呢，下面就让我们一起来看看吧。

咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。

咖喱块是已经用奶油之类的加工过的咖喱，汤炖开后放下去就可以了，很方便。咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣。一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉。

咖喱块是调味过的，咖喱粉没有，所以用咖喱粉做菜需要再次调味。在使用咖喱粉时不要直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味，因此我们就可以发现了，咖喱粉以及咖喱块的区别是比较多的了，我们上面就给大家介绍了它们的区别了，我们可以发现它们的区别是比较大的了，因此我们就要学会挑选咖喱的方法了，不同的吃法可以让我们吃的更健康了，咖喱粉以及咖喱块都是很美味的，不过风味不同

回答于 2019-09-11 08:43:50

做包子用咖喱块比较好

回答于 2019-09-11 08:43:50

咖喱粉最好，做菜很有讲究的。学问也很大！不是他们说的什么也可以，。要是咖喱块放进去，搅拌不均匀，吃起来直接影响菜品质量！我建议用咖喱粉好，可以搅拌均匀，入味好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得你可以用咖喱粉加咖喱块，这样的话味道也会比较浓，中途可以加点冬阴功酱，超市可以买到，下面这个是我做咖喱鸡的图

我是加了咖喱粉和咖喱块，以及椰浆这样的话就有点泰式风味

回答于 2019-09-11 08:43:50

都可以的，咖喱粉是非常好的一种调味品了，这对于很多人来说都是很喜欢吃的了，我们在烹饪的时候很多人都会选择用咖喱粉来烹饪美味的食物来吃了，那么对于咖喱粉以及咖喱块的区别，大家都了解多少呢，下面就让我们一起来看看吧。

咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。

咖喱块是已经用奶油之类的加工过的咖喱，汤炖开后放下去就可以了，很方便。咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣。一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉。

咖喱块是调味过的，咖喱粉没有，所以用咖喱粉做菜需要再次调味。在使用咖喱粉时不要直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味，因此我们就可以发现了，咖喱粉以及咖喱块的区别是比较多的了，我们上面就给大家介绍了它们的区别了，我们可以发现它们的区别是比较大的了，因此我们就要学会挑选咖喱的方法了，不同的吃法可以让我们吃的更健康了，咖喱粉以及咖喱块都是很美味的，不过风味不同，根据口味来选

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