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学面点师好吗?将来有什么前景?
面点师,面点,都是学面点师好吗?将来有什么前景?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
学面点师好吗?将来有什么前景?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
♥民以食为天,无论是外国人、中国人都有吃面点的习俗。不过学习面点师前期投入的学杂费和时间都很大很多。
♛个人观点认为,自己开店或者到大酒店都可以这要看自己所处地理位置与消费群体如何。如果是自己开店,最好也学习烘焙师。这样具有中西合璧比较好一些。
烘焙师和面点师之间虽然都是与面食打交道,但是二者还是有很大的区别。首先,就是职位名称啦。其次,就是工作内容。烘焙师的大部分工作主要是针对西式的糕点和点心的烘焙加工,运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心。
如果选择到大酒店,无论选择烘焙师还是面点师,得首先考虑两个因素:一是薪资待遇;二是未来的职业发展规划。名以食为天,但是在现在的社会更多的则是看“钱途”,现在的社会是一个经济快速发展的时代,金钱也是体现我们价值的一种方式,除此之外就是现在的基本生活都要有一定的经济基础,所以在选择职业的时候薪资是工作的很大的一个决定性因素。面点师的职业在全国的分布水平也各不相同,例如在一二线的大城市,月薪资水平大多都是在6000元左右,甚至更高,但是在小一点的三四线城市也就在2000-4000元左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国是一个注重饮食文化的国度,口味习惯地域差异也很大。除了河南、陕西、甘肃、宁夏等少数几个省以面食为主,其它都是以米饭炒菜为主。不管以面食为主还是为辅的省份,大部分人都是把中国传统美食拉面、包面、大馒头、火烧、包子、面包等食物作为早餐,中午和晚上吃的人还是比较少。
现在各式各样的早餐店,在中国的大街小巷随处可见,里面的面点简单、快捷、便宜。跟本就用不着专门学习,只要拜个师给点钱,把关键的配料调味秘诀教给你,自己一个电话专门送面送菜的食材商家,直接上门服务。你只要在找个好门面,支起一口锅就可以开张,熬粥下面随你怎么干就怎么干。
对于高档一点的地方,如高档酒店,高档洗浴中心、会所、面包专卖店。这些地方要求严格,必须要专业的面点师。到这些地方工作,可能就要花两三年时间认真学习。学业有成,养活自己或则养活自己的小家,应该没有问题。如果大部分人想以此致富,还是存在风险,一个现实的问题就是大多数酒店、洗浴中心、会所提供这些面点给客人,还是以低廉的点心形式出现。想以一技之长自己创业你,开个西餐厅或面包店,就必须要有足够资本和跟满大街的面包加盟店竞争。如果选择打工,你就会重复着薪资工作,所处区域不同工资差別也大,目前中国落后地区到发达地区,面点师工资基本上是2500—7500元每个月,随着时间推移,你就会越来越看不到发家致富的前景。
中国不是西方以面包加牛奶的饮食传统。中国是吃好西方是吃饱,中国是要求色香味俱全的品尝美食,西方只需要面包牛奶单调的填饱。
国情使然,学面点有前景但前途不大,所以说专门花几年时间学习做面点,花了时间跟金钱,还不如花一两个月学火锅卖烧烤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有精力学的话自然是好的,学起来也是一门手艺。多一门手艺就多一个机会,且饮食行业是不会没落的。
“民以食为天,食以安为先”物质是一切的基础,老百姓物质基础问题很重要,食物又以安全为主要,强调食品安全。
不管在那个地区,只要符合当地的饮食习惯,又能给顾客留下干净、好吃且实惠的印象。生意是不会冷淡的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实学什么并不重要,重要的是首先你要喜欢并且愿意全力以赴。业业有专供,只要你勤奋努力,有一颗专业心、以人为善,一定能在选择热爱的事业上取得成功。
面点师现在很多餐饮企业都是急需的人才,可以说是一个热门职业。只有那些技术过硬,具备创新能力的人才能胜任。当然,面点师和其他职业相比,工作比较枯燥乏味,劳动力相对比较辛苦,当然工资薪酬也相对较高。面点师是技术工种,技术水平是衡量一个面点师的含金量的重要标准,所以,需要在学习阶段就必须努力学习、不断提高自己的技术水平。
回答于 2019-09-11 08:43:50
撑不着饿不死而已,从古至今饮食行业都属于勤行,懒人干不了。民以食为天,市场需求大。同时门槛低,容易入行~
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