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湛江有哪些特产可以作为送人的小礼品？

蟛蜞,月饼,徐闻湛江有哪些特产可以作为送人的小礼品？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

煎堆

过大年，很多湛江的家庭都会选择自己做些煎堆，或是去买些回家过年。对于煎堆的做法，每个地方都略有不同。小编则偏爱吴川煎堆，其表皮光滑，外脆内软，口感酥酥的，吃起来满嘴油香~

田艾籺

田艾籺（读音hé）是湛江的特色美食之一。它的皮可以用陈年艾棉，也可以用新鲜田艾，馅则有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米，或绿豆，甜馅主要有椰丝或芝麻糖，吃起来又香又糯。

树叶饼

树叶饼与籺相似，是湛江的传统小吃，但又有着不同之处。在徐闻，这是家家户户新年必做的年糕。刚出锅的树叶饼，带着菠萝叶特有的清香，表皮软糯有嚼劲，内陷或咸香、或甜蜜，在口腔中交织回荡，让人感觉幸福满满。

黄坡蒜头

黄坡蒜头可是吴川市黄坡镇的著名土特产。其选用本地产的优质白蒜，腌制成甜酸蒜头。打开罐子，蒜辣醋香扑鼻而来，吃起来更是酸脆爽口，是下饭配粥的绝佳配菜。但好吃也不能多吃哦，因为蒜头的酸爽劲十足......

廉江红橙

有着“果王”之称廉江红橙，果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、少渣多汁、酸甜适度，深受人们的喜爱。趁着红橙上市的季节，就赶紧带几斤呗~

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、吴川月饼

吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等。

2、白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。

3、梅录烂镬炒粉

许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。

4、蛤蒌饭

蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。

5、田艾米籺

田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱿鱼丝

鱿鱼丝是湛江颜值最高的特产。鱿鱼，也称“柔鱼”，称为“枪乌贼”。而鱿鱼丝是经过多重严格的加工工艺，精心制作而成。湛江的鱿鱼丝肉软而不硬，嚼起来特有弹性。烘烤过的鱿鱼丝更可口。

芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝

鳗鱼中含有丰富的钙，磷，铁元素，对骨骼发育和迁血十分有益，可预防贫血。鳗鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，鳗鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

冻干水果

湛江属于亚热带气候地带，靠近赤道地区，所以，盛产热带水果和农作物。是中国著名的菠萝、菠萝蜜、荔枝、香蕉、芒果、红橙、青枣、火龙果之乡。湛江的冻干水果有冻干菠萝蜜、冻干菠萝、冻干芒果、冻干草莓、冻干香蕉、冻干杨桃、冻干火龙果，这些都是集中了我们湛江徐闻的愚公楼菠萝、徐闻的香蕉、雷州的覃斗芒果、东海岛的菠萝蜜、廉江的红杨桃、遂溪的火龙果等新鲜水果直接冻干的！！

牡蛎干

牡蛎干其实就是我们平时吃的生蚝，而牡蛎干是将鲜蛎肉平铺在竹箔上曝晒或烘干而成。刚开始晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈(排)约20～30个蛎肉，再晒3～5天，便成鲜晒蛎干。

即食海蜇

吴川有三宝：海蜇、黄坡蒜头、澎淇汁。即食的海蜇有大众味甜酸味香辣味。那通透结实胖嘟嘟的身材，看起来是那么的鲜美诱人，吃起来特别爽脆。

蟛蜞汁

蟛蜞是淡水产小型蟹类，吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田是吴川蟛蜞繁殖的集中地带。它形如小蟹，拇指大小，当地亦称\"黄钳\"。

马鲛鱼

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，内含丰富的蛋白质，容易被人体吸收。

干瑶柱

干瑶柱其实就是我们平时吃的扇贝里面的那些肉。那些肉经过腌制晒干后就成了干瑶柱。湛江的干瑶柱肉实肥大，色泽浅黄，带有非常浓郁的香味，口感嫩糯鲜香。

树叶饼

用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸的也有甜的。然后选大小适中的木菠萝叶三片，摆成梅花状，把捏好的生年糕放在上面，放在锅里蒸熟就可以吃了。

籺跟树叶饼一样，都是粤西地区过年必吃的小吃。籺的做法有很多，有粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、等等各种做法。做法不同、形状、吃法、味道也不尽相同。寓意健康、平安、好运，生活滋滋润润、和和美美。

华威水泡饼

为什么会叫水泡饼呢？因为其饼胚要经沸水泡煮后焙烤而成。它没有夹心的饼干那么甜蜜，它不象别的饼干有更多的滋味，也不如外国的饼干有一种异国他乡的情调。它就象是鱼鱼们嘴里吐出来的水泡，圆圆的，饱满的，简单的，却绝不太雷同。

廉江红橙

有“果王”之称的廉江红橙，果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、少渣多汁、酸甜适度，深受湛江人的喜爱。每到年底，“廉江红橙”都会红遍北上广。

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