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棉籽生榨行吗？会对油有影响吗？

油料,棉籽油,棉籽棉籽生榨行吗？会对油有影响吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

棉籽生榨行吗？会对油有影响吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

答：生榨最行了。从加工工艺上，棉籽油主要有生榨、热榨和浸出三种。生榨是直接的物理压榨，属于低温压榨，生产的棉籽油质量最好，能保留90%以上的营养物质；热榨和浸出所得的棉籽油的营养成分流失较多，热榨是高温破坏，浸出是化学影响，产品质量和营养都明显较差。回答完毕，谢谢！





回答于 2019-09-11 08:43:50

生榨好。

炒熟榨的清油就是熟油。

热榨工艺，是在油料进行加热之后才进行压榨的，这样的压榨方式是一次性可以压榨干净的，所出的油饼是几乎没有含油量的，那么油饼就是完全脱油的饼，在制作无油的物料饼时可以使用。热榨的优点就是压榨的油非常的香醇，经过热加过的油是要比冷榨更有油味的，但是其过程破坏油料细胞、促使蛋白质变性。

冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，冷榨油原汁。

油的制法大概分压榨和浸出，目前市面上基本都是经过再精炼的，其实两者就差不多了。有些人觉得压榨的香，我觉得差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒熟榨的清油就是熟油。

热榨工艺，是在油料进行加热之后才进行压榨的，这样的压榨方式是一次性可以压榨干净的，所出的油饼是几乎没有含油量的，那么油饼就是完全脱油的饼，在制作无油的物料饼时可以使用。热榨的优点就是压榨的油非常的香醇，经过热加过的油是要比冷榨更有油味的，但是其过程破坏油料细胞、促使蛋白质变性。

冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，冷榨油原汁。

油的制法大概分压榨和浸出，目前市面上基本都是经过再精炼的，其实两者就差不多了。有些人觉得压榨的香，我觉得差不多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒熟了炸虽然香一点，生榨好，生榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，冷榨油原汁。

回答于 2019-09-11 08:43:50

棉籽生榨不能食用不好吃，只能用于飞机上造滑机油

回答于 2019-09-11 08:43:50

棉籽油是用棉花籽榨制而成的一种植物油，是中国的五大食用油种之一,根据加工方法和精制程度的不同，可分为精制油和粗制油两种。精制油颜色澄黄、透明，是人们常见的食用油之一；粗制油色黑、粘稠，是未经精炼或精炼不彻底制成的。

人们食用粗制棉籽油可引起急性或慢性中毒。这是因为在棉籽中含有大量棉酚和棉酚紫、棉绿素等有毒物质，未经精炼的粗制棉籽油中棉酚类物质清除不彻底，而游离棉酚是一种细胞毒素和血管神经毒素，可以造成人体的胃和肾脏损害，人们若长期食用或大量食用，则会引起中毒。

因此，粗制棉籽油不能吃。棉籽油含有大量的人体所需的脂肪酸、其中亚油酸含量46.7%-58.2%，它能抵抗血液中的胆固醇的上升，亚油酸主要对人体表现：软化心脑血管，促进血液循环、降脂降压、促进新陈代谢，调节内分泌，缓解衰老、有“血管清道夫”美誉，人体对棉籽油的吸收率可达98%以上，是理想的食用油。而且因为原料的价格相对较低，所以棉籽油是一种性价比很高的食用油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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