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火腿肠两头为啥要用铝圈封口，难道是故意让人撕不开吗？

硬度,强度,腐蚀性火腿肠两头为啥要用铝圈封口，难道是故意让人撕不开吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

火腿肠两头为啥要用铝圈封口，难道是故意让人撕不开吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的问题，

第一，抗氧化和腐蚀性特别好。第二，强度，硬度都可以达标，轻易不会破损。第三，延展性好，可以做的薄，省材料减重量。第四，便宜。铝这种金属是很容易回收的，而且相对钢铁回收价值更大，可以达到很好的循环，防止浪费。若是用塑料制品代替，第一是强度不够，第二是无法回收(无意义)和难降解，反而会造成更严重的污染。

火腿肠使用高阻隔的PVDC单层膜作为包装材料来保证180天以上的常温保鲜，

然而PVDC单层膜不能热封

很多新产品是塑封的，一方面可能是继承“肉肠”制作工艺。（把肉馅灌入猪肠，两端用细绳扎紧，然后烘烤）；另一方面可能是食用或改刀时方便吧





回答于 2019-09-11 08:43:50

抗氧化和腐蚀性特别好，强度，硬度都可以达标，轻易不会破损。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是铝合金，因为它的硬度比铁弱，不容易锈蚀，在食品加工厂湿度大所以用铝来包裹香肠重量轻还防潮。




回答于 2019-09-11 08:43:50

第一，抗氧化和腐蚀性特别好。

第二，强度，硬度都可以达标，轻易不会破损。

第三，延展性好，可以做的薄，省材料减重量。第四，便宜。

铝这种金属是很容易回收的，而且相对钢铁回收价值更大，可以达到很好的循环，防止浪费。若是用塑料制品代替，第一是强度不够，第二是无法回收(无意义)和难降解，反而会造成更严重的污染。