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瓶装酒能换坛装保存吗?换大坛有何优缺点？
白酒,的话,封口瓶装酒能换坛装保存吗?换大坛有何优缺点？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
瓶装酒在收藏的时候要注意酒瓶的材料，对于白酒来说，装盛的容器对白酒来说还是有要求的：
一、一般酱香型的白酒是瓷瓶装的，因为不透光是酱香酒的包装形式；
二、而浓香酒的话，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。
三、但是，现代白酒用坛子储存没有任何意义！因为：
1.坛子装酒是延续古代（元之前）藏酒办法的。古代酿酒没有蒸馏过程，一般度数在15度以内，现在的黄酒、米酒，老酒就是。由于酿酒技术限制，古代酒的甲醇含量较高。坛子的材料为陶器，有透气性，便于甲醇之类低沸点有害物质渗透溢出。
2.现代白酒采用蒸馏技术，经过蒸馏的酒乙醇纯净，不含甲醇等低沸点物质，也不含多元醇，杂醇，酯类高沸点物质。因此，采用玻璃瓶装，密封严密更有利于保质。
【我是酒吏子老陈，大千江湖一爱酒人士，每饮必醉，喜交友，佳酿款之，不在话下，恭请加关，共商酒事。老陈正以绵薄之力，宣扬大家摒弃当代恶俗的酒桌文化，呼吁大家一起传承真正的中国酒文化，做有品有内涵的酒友！从大家做起！】
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢题主邀请！
没有必要这样做，既然是瓶装酒了，就没必要再去多此一举。如果你事先想用大酒坛保存，就不如直接到民间熟人朋友的酒坊去购买散酒保存。
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