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鸡蛋在不打开和不知道的情况下怎么知道是熟鸡蛋和生鸡蛋？有哪些方法？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡蛋在不打开和不知道的情况下怎么知道是熟鸡蛋和生鸡蛋？有哪些方法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

利用惯性知识，使鸡蛋转动或停止转动，大家应该都知道，此不赘述。另外，再介绍一种方法。用手握住鸡蛋，大拇指和食指指尖靠近，然后，拿着鸡蛋靠近眼睛，鸡蛋对着阳光或灯光，眼睛通过大拇指和食指圈成的孔观察，半透明的是生鸡蛋。对不透明的鸡蛋，拿在手中用力晃动一下，感觉蛋液在晃动的是坏鸡蛋，不动的就是熟鸡蛋。



没有变质的生鸡蛋蛋液是透明的，由于蛋壳的存在，往往认为是不透明的。

事实上，蛋壳很薄，是可以透过微光的。但由于通常蛋壳反射的光线较强，掩盖了鸡蛋透过的光线。如果将鸡蛋用手握住放在眼睛上对着灯光观察，蛋壳反射的光线几乎都被手遮挡，反而是透过鸡蛋的光线显得更强，所以，看着鸡蛋呈半透明状态。一旦鸡蛋坏了或煮熟了就彻底不透明了，并且，坏了的鸡蛋，由于其中水分的减少，还有蛋黄和蛋清的混合，内部气体增多，蛋液变稀，流动性增强，所以，用手一晃就能明显感觉到蛋液的晃动。


回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请：

鉴别生、熟鸡蛋的最简单又最好判断的方法就是，用拇指和食指把鸡蛋放在一平的地方，轻轻一拨，能转起来的就是熟鸡蛋，一幌一幌转不起来的就是生鸡蛋。

鉴别生、熟鸡蛋虽说还有别的方法，比如看色泽，问气味也能辫出，但还需很细心地比较才行。






回答于 2019-09-11 08:43:50

在日常生活中、鸡蛋是一种比较常见的食物。而且大家都应该知道、吃鸡蛋能够补充一定的营养、对身体有一定好处。但是、有人经常会把生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起、也不知道怎么去辨别很麻烦。今天就教大家几个辨别生鸡蛋和熟鸡蛋的技巧。

1.旋转法

鸡蛋放在光滑的桌面上、将鸡蛋在桌面上旋转起来、然后用一根手指突然定住鸡蛋、一两秒后放开、看鸡蛋是否旋转、继续旋转的是生的、反之就是熟的。

2.看外表

生鸡蛋的外壳比较粗糙、可以看到一粒一粒的小颗粒、而熟鸡蛋的外壳比较光滑、摸起来手感要比生鸡蛋滑。

3.闻气味

如果是刚煮熟的鸡蛋，可以闻到比较浓的熟鸡蛋香味、而生鸡蛋则有轻微的生石灰味。

4.摇晃法

用两只手指夹住鸡蛋、放在耳边轻轻晃动、生鸡蛋的话，你可以感觉到鸡蛋里面液体的晃动感。而熟鸡蛋晃动时则有很厚重的感觉。

5照射法

将鸡蛋放到灯光下照射、看到鸡蛋里面是澄清带透明的是生鸡蛋、反之为熟鸡蛋。

以上的几个小技巧你记住了吗？感兴趣的朋友自己可以试验一下、很有趣!




回答于 2019-09-11 08:43:50

有时候我们一不留神就会把煮熟的鸡蛋和生鸡蛋混在一起，等我们反应过来的时候却分不清哪个是熟鸡蛋，哪个是生鸡蛋了，因为在我们看来它们的外表没有任何的差别。那么我们有什么小技巧可以快速区分它们呢？

技巧一、在光滑的桌面上同时转动两个鸡蛋，能够旋转很久的是熟的鸡蛋，很快就停下来的是生的鸡蛋。因为已经熟了的鸡蛋里面是固体，而生鸡蛋的内部是液体。旋转生鸡蛋的时候，相当于只是把鸡蛋的外壳旋转了，内部的液态并没有同时跟着转起来，所以生鸡蛋才更容易停下来。



技巧二、把两个鸡蛋同时放入水中，下沉快的是熟鸡蛋，下沉慢的是生鸡蛋。

技巧三、我们用手指头稍微触碰一下旋转中的鸡蛋，如果迅速倒下的是熟鸡蛋，不容易倒下的是生鸡蛋。


技巧四、能孵出小鸡的一定是生鸡蛋，不能孵出小鸡的是熟鸡蛋。

我是子期君，关注我，与你一起聊科学。

回答于 2019-09-11 08:43:50

方法一：用同样的力，使这两个鸡蛋在桌子上转动，结果将发现，其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋转得快些。旋转快的是熟鸡蛋，旋转慢的是生鸡蛋。

方法二：当鸡蛋旋转起来之时，用手轻轻地在旋转着的鸡蛋上面按一下，然后把手拿开。看结果，其中的一个立即停止了转动，另一个却仍然摇晃不停，继续转上几圈才停止转动。结论：立刻停止转动的是熟鸡蛋，继续旋转的是生鸡蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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