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青菜买回来怎么保鲜？

青菜,蔬菜,冰箱青菜买回来怎么保鲜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我有靠譜回答


女人皮膚要保濕，青菜也要保濕喔

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是美食领域的原创作者葛姐，来发表一下我的个人观点，希望对您有所帮助：青菜买回来怎么保鲜？就是说把青菜买回来放段时间，怎样放让蔬菜不烂，而且还是新鲜的。首先把买回来的蔬菜把不新鲜的叶子摘掉，最好买新鲜的，千万不要洗蔬菜，如果在温度适宜的情况下，把买回来的蔬菜摆放在阴凉通风的地方就可以，如果气温高的情况下，就把蔬菜放到低温处（冰箱的保鲜层），如果气温低，天气冷的情况下，就把新鲜的蔬菜用方便袋扎紧或者用保鲜膜缠好，不能让空气进去，不然进去空气蔬菜就容易颜色变黄，腐烂。这是我的个人观点，如果大家有不同的见解，希望分享出来大家一起探讨。最后我在这里，祝大家每天都开开心心，，工作顺顺利利，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

要把根留住，放在阴凉的地方，用保鲜膜包起来，会好一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望我的方法可以帮到您

回答于 2019-09-11 08:43:50

摊开放，放在阴凉的地方

回答于 2019-09-11 08:43:50

放到袋子里面再放进冰箱，一定要包严实，不能碰水

回答于 2019-09-11 08:43:50

买回来的青菜怎么保鲜？可能大部分人知道要放到冰箱里，但是有生活经验的人应该都发现一个现象，买回来的青菜就算放到冰箱里3天就已经不新鲜了，甚至已经变皱、出现菜叶腐烂了。而其他的蔬菜还完好无损的在冰箱里躺着，你可曾想过这是为什么？

叶菜类蔬收获后呼吸作用旺盛，且容易受机械损伤，常常出现黄叶和腐烂的现象，所以即使是同在冰箱里储存，也会比其他的蔬菜储存期要短。

那低温储藏的原理是通过低温来抑制果蔬组织呼吸，延缓生命活动，通过调节环境湿度来保持果蔬组织水分，达到保鲜的目的。

果蔬的储藏还受环境中温度、湿度、气体成分等因素影响，所以果蔬采摘后需即使保鲜。

目前，先进的果蔬保鲜技术有离子保鲜盒涂膜技术保鲜

离子保鲜技术是指利用电场作用下产生的离子和臭氧抑制果蔬呼吸作用，氧化有害产物，从而达到杀菌保鲜的效果。

涂膜技术是通过果蔬表面气孔和皮孔降低蒸发量，防止表皮干皱，涂膜中的微量防腐剂可保持果实新鲜状态，降低腐烂损耗。

查阅研究资料中也表明，采用低温加湿的方式储藏果蔬能够有效维持叶片水分

而家用冰箱中大多数都只是通过低温来保鲜，加湿可能家用的冰箱中大多数都没有这个功能，所以我们只能利用一些小技巧来让买回来的青菜保鲜期更长一些。

一、用保鲜膜包裹住，密封保存，防止水分挥发，菜也萎蔫；

二、防止冻伤，不要防止靠箱壁；

三、尽量少频繁的打开冰箱门，防止温度波动过大，产生水露，加快菜叶腐烂；

四、一次不要买太多量。备3天左右的量足以。

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