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重庆小面到底放不放芝麻酱？谈谈你的看法？

重庆,芝麻酱,正宗重庆小面到底放不放芝麻酱？谈谈你的看法？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

重庆小面到底放不放芝麻酱？谈谈你的看法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆小面作为重庆特色美食，主要有汤的和干溜两种！重庆美食讲究麻辣鲜，海椒和花椒是主要调味品！传统的重庆小面是不放花生酱和芝麻酱的，花生酱主要是武汉热干面和某些火锅的调味品！

回答于 2019-09-11 08:43:50

正宗的重庆小面既不放芝麻酱，也不放熟碎花生，这都是后来兴起的，放芝麻酱估计是学的热干面。正宗的重庆小面是汤面，干馏吃的人很少

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有什么正宗不正宗的，现在味好就是正宗。改良以后谁的味好，谁的人气高，谁就是赢家。以味道赢利论口碑。以口碑论品牌。谁的品牌知名度高，谁的就是正宗。本人认为使用芝麻酱和花生酱是优化小面口味的根本。你自己可以尝试一下用和不用的变化，就知道应该放或者不放了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

正宗的重庆小面既不放芝麻酱,也不放熟碎花生,这都是后来兴起的,放芝麻酱估计是学的热干面。正宗的重庆小面是汤面,干馏吃的人很少.