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新中式茶饮盛行的今天，开奶茶店还会有前景吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

新中式茶饮盛行的今天，开奶茶店还会有前景吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国的茶文化历史悠久，在唐朝时期茶文化就已经十分完善。到现如今尤其在沿海地区，福建广东等地盛行功夫茶。他们把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用。更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。






现如今出现的以年轻人消费为主体的奶茶行业，与传统的茶文化消费还是不一样的。可以说两者之间虽有一定的相似联系，但主要消费群体和消费方式是不同的。开奶茶店更大的竞争来自同行，各奶茶品牌店相互之间的竞争很激烈。





随着奶茶行业的日益庞大，口味又层出不穷，其市场发展潜力还是很大。但现如今奶茶店已经到了白热化阶段了，很多新牌子出来几月就销声匿迹。所以呢不是不能开，只是成功概率已经很低了。若是一家成功的奶茶店，它的收入还是很不错的。





那么在竞争白热化的今天，如何从市场中脱颖而出？这才是重要问题。奶茶是时尚休闲消费品，它的经营位置要以客流量较多，且以年轻消费者为主的繁华地段才好。这就必然导致门面租金相对较高，经营成本的提高。





所以在开奶茶店的前期要做好充分的市场调查，门店人流量问题，消费转化率问题，奶茶品牌认可度问题都是需要考虑周全的。另外还要了解离你较近的竞争对手，对自己要开的奶茶店影响大小。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先说自己开奶茶店，就是不加盟的那种。可以自己随意写个招牌，但不是品牌买的人不会太多，现在的消费者不管东西好不好吃，就喜欢买品牌的东西，追求高端也为了面子，地段一定要好，要人多的地方，比如商业街区，大型写字楼，高校附近，店面不需要太大，四五十平米就差不多了，线上线下同时开卖，装修要上档次，虽然奶茶利润高，几元的成本可以卖出二三十元，但去掉装修费，房租费，人工费，设备费，原料费，开业活动费等也就所剩无几了。

如果加盟品牌，花的钱会更多，保证金，加盟费，培训费各种费用，原料还必须从他那里进，价格还贵得要死，如果生意不好，想退加盟费是很难的。总会找各种理由让你不退费，还会叫你把亲朋好友都拉来开，许诺给你拿多少多少的抽成，导致一家又一家奶茶店开了又倒下。

当然也有开得好的，生意非常火的，但毕竟是少数。最终还是你自己拿主意，投资有风险，入市需谨慎！






回答于 2019-09-11 08:43:50

2021年，新式茶饮整体规模突破千亿元，全国门店数量激增至50万家。同时，在品牌效应逐步强化、资本不断注入的背景下，预计到 2025年将达到3400亿元，如果按市场预期来看，我国的茶饮市场还处于发展中期，远未触碰天花板。




（图片来源于：红餐网）




（图片来源于：红餐网）




新式现制茶饮消费者以年轻人为主，在年轻人不断升级的消费需求和互联网背景下，零售门店将面临数字化智慧升级。品牌管理等环节均有望全面实现数字化、专业化、智慧化，助力门店管理降本增效、引流获客与维护客源。




（图片来源于：《2021年中国现制茶饮行业洞察》）




那么，连锁茶饮门店数字化转型，有哪些突破口呢？

01门店数字化转型：强化连锁门店管理管控

“新品宣传物料早就做好了，怎么店里播放的还是旧菜单？”

“督导发现店员在播放与门店宣传无关的节目，怎么办？”

门店员工忙于服务顾客，很难关注到设备的播放状态，更难判断设备无法正常播放的原因。

门店专用电视通过终端软件控制、网络信息传输和多媒体终端显示构成带完善信发系统的门店专用电视，只需登录操作后台，总部即可管控所有门店显示设备的节目。操作简单效率高，轻松解决以上难题。







02门店数字化转型：以数据掌握门店运营状态




盒司令提供可视化数据报表，把大批杂乱无章的原始数据转为图形报表，以更清晰的方式表达出来，使数据条理更清晰、更直观、更客观、更具说服力。通过月、周、日等时间维度，结合错误事件性质维度，便可综合对比、映照，连锁总部可轻松从可视化报表中找出目前门店需改进的问题，为接下来的决策提供参考。

03门店数字化转型：信息化管理，BI大屏展示数据

越来越多的企业认识到信息化管理的重要性，开始使用了可视化（BI）大屏，BI大屏具有超大画面、富有科技感、酷炫的呈现效果等优点，但不同的统计方式会造成跨部门之间的数据断层，无法互联互通的数据是无法产生价值的。







盒司令API的开放可以为您解决这个烦恼，将盒司令数据接入到品牌方的BI大屏，连锁总部可打通盒司令运维中心和自身管理系统的数据，丰富其BI大屏的展示数据。




结语

未来的茶饮市场依旧有巨大机会，但是茶饮行业乃至整个零售业的数字化转型其实才刚刚开始。连锁门店管理管控、打造品牌及产品差异化、提升与消费者的交互粘性等因素，将会是进入茶饮行业的拦路虎。




在此背景下，针对门店智慧升级的需求，为连锁行业的客户，提供屏幕信发和设备管理平台的同时，还提供异业合作营销支持、精细化运营咨询等产品和咨询服务，帮助零售企业实现门店的数字化、专业化、智慧化升级。