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成功的饭店，菜品占多少比例？

菜品,饭店,环境成功的饭店，菜品占多少比例？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得这个问题应该讲究天时地利人和吧，想要把一个饭店做到成功首先选址然后菜品再就是服务和价格，单论菜品沾多少的话我觉得得百分之六十吧，有了好的菜品，然后就是服务在就是选址和价格吧。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

成功的饭店，首先不确定你成功的定义是什么！一年挣一百万？十万？还是两百万？不过一般盈利可观，客流不断的店，菜品肯定不是越多越好，每个店都有自己的主打，也就是招牌菜。

一般有两个左右的招牌菜能够足够美味，满足多数群体的口感，那生意就不会差，换言之也就是成功了。饭店主要是细分，中国那么多美味佳肴，一个饭店能够做到一个绝对美味主打，再加上优美的用餐环境，高品质的服务，不愁挣不到钱！

回答于 2019-09-11 08:43:50

前期不用推出太多，留一个拓展的空间，但一定要不时推出新菜，让顾客一直保持一种新鲜感，吸引顾客变成回头客。

回答于 2019-09-11 08:43:50

30多道菜最佳，特色主打一款，剩下的可以分为季节，引流，家常为主！

回答于 2019-09-11 08:43:50

要按我说的话，菜品占据百分之六十，服务占白分之十，特色百分之十，营销策划占百分之十，地理位置占据百分之十，要做到这几点想不成功都难，

回答于 2019-09-11 08:43:50

成功的饭店，菜品占70%的比例，店子里必须要有自己核心的产品，没有好的菜品是很难维持的，现在社会竞争力越来越大，各个方面的

成本都在增加，哪个环节没有把握好都不行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人觉得菜品占百分之三十，环境地理位置百分之三十，服务应该是百分之四十。酒店的服务会有很大影响！当然这个要以餐饮店的规模而定！如果是做单品的餐饮店，服务就会显得不那么重要了！这个主要是菜品，可以占到百分之八十！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先去看一下位置人流量，环境，卫生，菜品，经常出新品，这样可以保持新老客流量

回答于 2019-09-11 08:43:50

成功的饭店菜品占有率应该是百分之八十！因为营销和服务也很重要

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