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多少年份的普洱茶最好喝？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

多少年份的普洱茶最好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

因人而异，有些人喜欢新茶的鲜爽，有些人喜欢老茶的醇厚，老茶的话10年以上的好喝，正常干燥储存至少也得5年以上

回答于 2019-09-11 08:43:50

10年左右的熟茶做好喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

十年。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我自己种茶，加工茶。我本人觉得4到6年很好喝。理论上越陈越好，但是太久的话难等待，建议找十年或十年左右的普洱茶喝，自然会好喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

其实在我看来这是一个没有标准答案的问题，为什么这么说呢？因为有些茶就适合当你喝，而有些茶需要陈化了才感觉好喝。

近几年，大家伙买茶都不是为了喝的 而是为了存，但是有些茶就不适合存放，比如冰岛茶，因为冰岛新茶本来就香甜，当你存下来就会发现，老茶并没有新茶的鲜爽，这也是冰岛最大的魅力，不用存放就如此好喝。对于那些苦涩较重的茶就需要存放，把茶多酚转化成其他物质后，饮用起来就没有原来的苦涩感，随之而来的是醇厚。那么这个过程想要多少年呢，一般5年后苦涩感才能减弱，但是要达到好喝的水平，至少要8年，不过不要超过15年哦。

好了，以上就是我的看法，希望帮到你







回答于 2019-09-11 08:43:50

10年到15年，原料也很重要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

10年之内的生普洱茶可以喝，储存得当的情况下，普洱茶的最佳保质期只有10年左右。

与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同，普洱茶素有“做新茶，喝旧茶”的传统，被认为越陈越香。但从食品安全角度看，普洱茶并非越陈越好。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。

如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。

生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

“但普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。”只有质量合格的产品在合适的储存条件下，品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标，或者后期储存不当，不论存放多久品质都不会好。

储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了