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西餐中餐，你更喜欢哪一种？为什么？
中餐,西餐,喜欢西餐中餐，你更喜欢哪一种？为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们喜欢吃中餐，要问为什么？五千多年的饮食文化有那么容易改变吗？我都见过有亲人在国外，他去还带一些食材去，再说当地也能做出自己想吃的中餐食材！吃西餐只能是偶尔，就跟吃点心一样！中餐是有文化底蕴的，好多菜名有点故，菜品的来龙去脉说不完的故事！如满汉全席！等，徽州菜的臭桂鱼就是徽商鼎盛时期，商人们回家团圆买些桂鱼带回给亲人吃的。当时的交通没法和现在比。到家鱼都臭了，又不舍得扔就加一些佐料淹上，后蒸熟吃味道还不错！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢中餐
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是更喜欢中餐，中餐做法多样，口味变化丰富。这个喜欢没有太多理由，只因我是中国人，中国胃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢中餐多一点，且不说吃了这么多年的中餐的原因，单从外观上看上去还是中餐比较诱人，红油油的辣、奶白色的汤、翠绿翠绿的蔬菜……等等太多太多喜欢的原因。中餐讲究色香味俱全，一种食材可以有很多种做法却呈现出不同的味道，最主要的是吃完中餐饱腹感足足的，光是面食就有上百种做法，那吃起来真是巴适！相反西餐看上去赏心悦目，非常有情调，但吃完总感觉差点意思，所以西餐偶尔跟爱人出去吃一次就可以了，还是中餐比较适合我们的胃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
中 餐 与 西 餐 林语堂先生曾做过这样的憧憬，住英国房子，坐德国车子，穿法国衣服，娶 日本太太，吃中国菜。林先生真是会生活的人。比如，中国菜已是海内外多数人 公认的佳肴美味。留连于民族饮食之林大饱口福的我，每每于酒酣饭饱之际口出 衷言：\"来世，来世的来世，我还要做中国人！\"这听起来有点像\"愿生生世世为夫 妻\"那样的海誓山盟，不敢自夸为坚贞的民族气节，但说明了我的中国胃对中国饮 食情有独钟。 确实，我的胃从不三心二意，从不崇洋媚外。这二年因工作应酬也 常有西餐吃，我也知道西餐比中餐更讲究营养和卫生。但是，那些血水流淌的牛 排、生鱼，那些肥腻的黄油，还有用生菜叶拌的沙拉，总让我的胃翻腾不已，让 我的脑子里想起\"茹毛饮血\"之类的词。 不过我也只好不太情愿地承认，中餐有中 餐的短处，西餐有西餐的长处。 比如西餐里的牛排。点牛排时，侍者一定会问：烤还是煎？要几成熟？五 成？八成？全熟？厨师完全按食客的要求煎烤，并不加调料。调料要在牛排上桌 后，由食客自己加。撒多少盐或者胡椒粉，浇多少柠檬汁或番茄汁，全看食客的 口味。 当然西餐里也有一些规定，如美式早餐规定得较死，一般是一杯热饮、一 杯果汁、一份肉食、两个鸡蛋及面包。但还是给食客留下了较多的自由，如热饮 可要咖啡或牛奶或红茶，要了咖啡、红茶，加不加糖或炼乳也由食客自己决定自 己动手；果汁有蜜桃汁番茄汁橙汁西瓜汁等多种；肉食、面包也有多种可供选择 ，面包抹不抹黄油果酱，随你便，抹完了，还可以再要；鸡蛋，可煮可煎可摊， 摊成什么样子，煮到什么程度，一面煎还是二面煎等等，都由食客自由选择。 吃中餐时却有现成的菜谱，服务员一般不会问顾客有什么要求。菜怎么做， 是煎是炒，是煮是蒸，生熟老嫩，放不放辣椒，淋不淋酸醋，加多少油洒多少盐 ，一切听凭厨师的意志。无论什么人来吃，无论吃的人口味如何，同一道菜厨师 总是同样的做法，所以总是同样的味道。 食客是否喜欢，合不合口味，厨师才不 管呢。 另外，中国人吃饭是共餐制。大家围桌而坐，一般来说老幼尊卑上下左右还 是有一些规矩的。即使不讲规矩，大家同吃一桌饭，吃多吃少，吃这吃那，也是 互相牵制的。不可能每个人想怎么吃就怎么吃。 若是酒宴，规矩更多，喝什么酒 ，酒量大小，愿不愿喝，一般由不得你。西餐则是分餐制，各人自扫盘中菜，不 管他人碗里汤，互不相扰。西方人喝酒也是听凭自愿，白兰地、威士忌、鸡尾酒 ，喜欢什么喝什么，想喝多少喝多少。 说起来吃应该属于一种个人行为，吃的感觉怎样，只有自己知道。 西餐尊重 个人意志，而中餐更强调共性。说中国饮食高明，是指厨师烹饪技艺的高明，吃 的思想观念却并不怎么先进。相比之下，西餐体现出的饮食思想观念要合理得多 。这或许是国人纷纷选择火锅的缘由吧。因为在中餐里，似乎只有火锅可以让食 者随意选菜料，自己掌握火候并随意调配作料。 在火锅里，中国人找到了吃的自
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