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十一月可以种植哪些蔬菜？不怕冻吗？

菠菜,蔬菜,耐寒十一月可以种植哪些蔬菜？不怕冻吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天10月29号了，过两天就到十一月份了？最近北方冷空气南下，给我国大地带来降雨降温，这两天感觉到天真的凉了，秋衣秋裤也开始穿上了。十一月天气冷了，天冷之后可以种植哪些蔬菜呢？

十一月份，气候就进入了初冬，初冬昼夜温差大，蔬菜种植要适应昼夜温差的变化。不过在十一月份种植蔬菜，相比天气热的时候轻松些，因为现在天凉，水分蒸发慢，浇一次菜水可以保持好几天的土壤湿润。



十一月份，具体可以种植哪些蔬菜呢？

1、红菜苔。红菜苔是耐寒蔬菜。可以说是耐寒先锋，就是在雪中都还可以生长，照样可以长出红菜苔来。我记得，每年的冬天，有下雪的时候，妈妈去雪堆中扒出红菜苔，妈妈的手都冻红了，还是能采摘一把红菜苔回来吃。红菜苔一般是买菜秧移栽，移栽要注意下好底肥。等返青之后，要注意后期水肥管理。

2、牛角包菜。牛角包菜也是耐寒蔬菜。也是冬天常见的应季蔬菜。牛角包菜因为个头不大，形状像牛角而得名。牛角包菜全身都是绿色菜叶，吃起来甘甜脆嫩。牛角包菜秧苗市场上都有售卖的，只需要移栽就可以了。



3、小白菜。小白菜是半耐寒蔬菜，但是小白菜是速生蔬菜，出苗后一个多月就可以采摘吃了。小白菜是撒籽直播的，直播前要把苗床整平下好底肥，浇水沥干，然后就可以撒籽直播了。小白菜在中期的时候要及时施肥，可以用农家粪水来浇灌，浇灌的时候要轻浇。

4、莴笋。现在种植的莴笋要到春天的时候吃，现在正是移栽的时候。莴笋，在我们本地可以安全过冬。莴笋秧苗比较容易断，所以在选苗的时候要选择完整的、根系好的秧苗。在移栽的时候也要轻拿轻放，保证苗不受伤。



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回答于 2019-09-11 08:43:50

1、小白菜

小白菜的抗寒能力比较强，在冬季11月份是可以种植的，它的根系短小发育比较浅，在种植之后需要保证土壤的湿润，及时的补充肥料，等12月份的时候便可以摘了吃了。

2、菠菜

菠菜的抗寒能力非常的强，大多在冬季十一月份开始种植，对于光照的需求也是比较的少，在种的过程中施加一些农家肥，这样可以使菠菜生长的更加的旺盛。

3、萝卜

萝卜有胡萝卜，白萝卜。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十月后都适合种植。

4、生菜

生菜生长适宜温度为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽。十一月种植入冬季可以吃了

5、香菜

香菜叶片小，香味浓，耐寒。

6、大蒜

大蒜的抗寒能力特别强。

除了上面提到的蔬菜之外还有很多蔬菜也比较适合十一月份进行种植，比如油菜、甘蓝、洋葱、蚕豆、茼蒿、芹菜等，基本上都是耐寒的。








回答于 2019-09-11 08:43:50

菠菜

菠菜是北方跨冬蔬菜的代表，几乎喜欢种菜的朋友都会种上一片菠菜，它的抗冻性非常强，零下十几度也能安然过冬，在春天时采收第一茬绿叶蔬菜。如果冬天为其搭个小塑料棚，可以从冬天一直吃到开春。

香菜

很多人感觉香菜一年四季都可以种植，其实它最适合的是春季和秋季栽培，这其中又以秋季最为适合，这时候天气凉爽而且照时间短，种植出来的香菜味道香而不苦、口感脆嫩，当然最重要的一点就是香菜耐耐寒冷，秋季种植的香菜，在冬天扣一个小棚，虽然它不继续生长，但也不冻不死，相当于长期储存，一整个冬天都有自己种植的香菜吃。

冬寒菜

冬寒菜就是菜如其名，就是它特别的耐严寒，可在秋季播种、然后冬季采收，并且可以多茬采收，天寒地冻一抹绿，不知菜园是冬天，就是形容的冬寒菜，它跟菠菜及香菜不同，在不扣小棚的情况下，依然能在寒风中傲立生长，蔬菜界中令人敬佩的一个品种。

乌塌菜

乌塌菜是十字花科蔬菜的一种，有点类似于白菜，但比白菜长的个头更矮，几乎贴着地面生长，其叶片像花瓣一像环绕成一圈，其颜色呈黑绿色，这种种特性都为了一件事，那就是抗寒冷，乌塌菜特别耐严寒，在河南一带冬季几乎家家院子里都种植着乌塌菜，在缺少其他绿叶蔬菜的季节，乌塌菜显着特别合适宜，而且经过霜雪洗礼的乌塌菜带有一种独特的甜味，口感嫩滑可口，比冬季大棚里的菜味道不知要好多少倍。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝，虽然叫甘蓝，但它其实是一种不包心类叶菜，其叶片呈褶皱状，叶片较厚，其耐寒呈度另人惊叹，在冬天可耐零下十来度低温还可照样缓慢生长，可以撇其鲜嫩叶片食用，多茬采收，冬季里小院里有它且不说解决了菜的问题，关键它还特别漂亮，当花养都可以，更别说还能吃，非常值得种植。

以上就是几种越冬蔬菜的介绍了，这几种蔬菜种下去，零下10度都冻不死，整个冬天不用买菜了，是不是觉得很不错。喜欢吃蔬菜的你可千万不要错过了。特别是北方的朋友，要是想种的话现在可是好时候啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬季种植蔬菜品种推荐

1、菠菜

菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，是藜科菠菜属的一年生草本植物。菠菜原产于伊朗，现在在中国有十分普遍的种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜。菠菜是一种耐寒的蔬菜，就算是在只有四摄氏度的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下六摄氏度至八摄氏度的低温。

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