您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

大姜什么时候收获为好？

生姜,植株,根茎大姜什么时候收获为好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

  3、保温催芽：在完成晒种困姜后，把姜种放在温度为22-28度、湿度为80-85%的最佳环境中进行保温保湿催芽。在姜种催芽时，可以采用“一草一膜一被”的方法，当姜种幼芽长到1公分长且有0.5-1公分粗时，即可进行后续分级播种工作。

  4、姜芽分级播种：为方便播种后管理，大姜催芽后一般需要对姜芽进行分级分批播种。分级标准主要可以分为三级，第一级是1公分以下且粗度小于0.5公分的小芽，第二级是1-1.5公分且粗度在1公分左右的标准芽，第三等级是1.5-2公分以上且粗度大于1公分的长芽。根据这三级标准按照姜种的肥胖干瘦、姜芽的长短强弱情况进行分开播种，以便在播种后根据芽期苗势进行分开管理。

以上就是关于姜种选择和播种前处理等相关内容介绍。总的来说，科学的执行上述的每一项工作，是保障大姜后期产量的的基本保障。当然若想真正实现高产，还离不开姜农的日常的田间管理。总之，种植大姜是一项长期管理工作，而我们也要做好长期的准备，毕竟机会是留给有准备的人的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我国的生姜种植也是在很多地方分布，这几年生姜的市场也是比较大，收益也比较可观，很多种植户也愿意去种植生姜， 但是种植户的经验经有些还是欠佳，昨天我们的高级农艺师就收到种植户的询问，生姜在什么时候收获是最好的。

那么，生姜的收获是分情况而定的， 和其他的蔬菜是有些不一样的，生姜分恁姜、老姜、种姜等收获的时间也是不同。

那么就首先说一下嫩姜的收获，嫩姜主要是鲜，首先向市场供应，一般是在8月初的时候就可以收获，提前收获的姜肉质比较鲜，不是太辣，水分必将多，主要是不宜长时间的贮藏，但是对烹饪是比较鲜美的，在市场上也是比较受到欢迎的，经济效益比较好，所以在这个时候很多种植户也是纷纷收获。

收获老姜的时候，这个时候基本上是成熟了，一般是在十月下旬到11月进行收获，这个时候植株都已经枯萎了，这个时候产量高比较辣，便于储藏，但是，必须在霜冻前进行收获，否则会出现腐烂变质。

种姜一般是在地上有5片叶子左右的时候，在6月中下旬进行收获，这个时候要小心根部轴位的土壤要扒开，取出种姜后再盖上，需要注意的是避免伤根，会严重影响植株的生长。

在保证质量的前提下，提高产量，农民朋友能够多挣一些。希望这些可以帮到更多的农民朋友，收藏分享给更多的朋友。






回答于 2019-09-11 08:43:50

姜收获分为收鲜姜、收嫩姜和收种姜3种。

（1）收鲜姜。姜不耐霜冻，因此初霜到来之前（北方10月中、下旬，南方11月上旬）应及时收获，称“收鲜姜”。收获前3～4天，先浇一次水，使土壤湿润，然后用锨或镢头将整株刨出，轻轻抖落根茎上的泥土，将茎秆自茎基部折下或用刀削除，清除须根和肉质根，随即入窖贮藏，勿需晾晒。

（2）收嫩姜。在根茎旺盛生长期趁姜块鲜嫩时提早收获，此时根茎含水量高，组织柔嫩、纤维少、辛辣味淡，但此时根茎尚未充分发育，产量较低，主要用于腌渍、加工糖姜片或醋酸盐水姜芽等。

（3）收种姜。姜与其他作物不同，种姜发芽长出新植株后，地上茎叶的同化物质有少部分回流到种姜，因此，收获时种姜内部组织保持完好，不干缩，不腐烂，鲜、干重基本不变，所以生产上种姜有“姜够本”的说法。种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可以提前至立秋时收获。北方称之为“扒老姜”，南方叫“偷娘姜”。扒老姜的具体方法是：选晴天浇水，使土壤湿润，第二天，用窄铲刀或箭头竹片自姜母所在位置的北侧（东西向沟）或东侧（南北向沟）插下，用手按住姜苗根部的土，将铲刀或竹片轻轻向上一掘，即可将种姜与新姜相连处铲断，随即取出种姜；亦可将表土扒开直接取出种姜并及时封垄。

收种姜时必须注意不可振动姜苗，以防伤根。若根系动摇，应及时浇水沉实土壤。收种姜时易造成伤口感染病菌，因而一般不提倡提前收，最好等到霜降前与新姜一起收获。

回答于 2019-09-11 08:43:50

姜收获分为收鲜姜、收嫩姜和收种姜3种。

（1）收鲜姜。姜不耐霜冻，因此初霜到来之前（北方10月中、下旬，南方11月上旬）应及时收获，称“收鲜姜”。收获前3～4天，先浇一次水，使土壤湿润，然后用锨或镢头将整株刨出，轻轻抖落根茎上的泥土，将茎秆自茎基部折下或用刀削除，清除须根和肉质根，随即入窖贮藏，勿需晾晒。

（2）收嫩姜。在根茎旺盛生长期趁姜块鲜嫩时提早收获，此时根茎含水量高，组织柔嫩、纤维少、辛辣味淡，但此时根茎尚未充分发育，产量较低，主要用于腌渍、加工糖姜片或醋酸盐水姜芽等。

（3）收种姜。姜与其他作物不同，种姜发芽长出新植株后，地上茎叶的同化物质有少部分回流到种姜，因此，收获时种姜内部组织保持完好，不干缩，不腐烂，鲜、干重基本不变，所以生产上种姜有“姜够本”的说法。种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可以提前至立秋时收获。北方称之为“扒老姜”，南方叫“偷娘姜”。扒老姜的具体方法是：选晴天浇水，使土壤湿润，第二天，用窄铲刀或箭头竹片自姜母所在位置的北侧（东西向沟）或东侧（南北向沟）插下，用手按住姜苗根部的土，将铲刀或竹片轻轻向上一掘，即可将种姜与新姜相连处铲断，随即取出种姜；亦可将表土扒开直接取出种姜并及时封垄。

 2/3   首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页