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开个麻辣烫店挣钱吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

开个麻辣烫店挣钱吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

选址很重要，麻辣烫的消费群体最好开在闹市区或者学校附近，上班族和学生的最爱，第二，食材要保证新鲜，品类要全，第三，就是调料的品种要做到应有尽有，夫妻店的选择，而且不需要太多人就可以做，有没有经验都可以，很容易学，不错的选择。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！

其实开店能否挣钱，虽然和选择品类有关，但主要还是看自己的经营观念。

麻辣烫风靡全国，但开店的也有挣钱的，也有倒闭的，从我看到的一些事例来说，挣钱的主要是那些经营方式符合麻辣烫这种小吃的风格的，倒闭的主要是那些脱离了民间小吃本质，想把它做的高大上的。

也许我看到的是片面的，但事实确实如此。

我所说的麻辣烫作为小吃的风格，主要是说它的几个特点：

1、简单

一份调料一把串儿，菜品主食基本都是一锅出，差不多是最简单的餐饮形式了。

2、快捷

烧一锅汤料，按照自己的喜好选一些菜品，锅里一走就开吃，还有多少比这个再快捷的？

3、实惠

几毛钱一串的计价，放开了吃一个人也就吃几十块钱，经济实惠是麻辣烫的主要卖点之一；

4、自由

麻辣烫是把菜品最细分化的小吃方式，根据自己的喜好，在几十种的菜品里随意选择，既可以尝遍各种美味，还基本不浪费，这种自由选择的快乐，几乎没有其他的餐饮形式能比得上。

5、口味

麻辣的口味，本身就是诱惑的代名词，这个就不多说了。

其实麻辣烫之所以具备这几个特点，就是因为它来自于民间的劳动者的创意，是最贴近民情的。

所以说那些做麻辣烫失败的经营者，都是把注意力放在了装修和经营技巧上，而远离了麻辣烫这种小吃的存在基础。

因此可以说，只要从贴近大众的角度去经营麻辣烫，肯定能赚钱的。

供您参考！

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻辣烫的毛利润在65~%70%之间。净利润也就是去掉一切开支，大概是在35~%45%之间。具体取决于房租，因为房租是占所有开支的大头。

不同的地区消费水平不一样，房租也是不一样的。同样面积不一样，房租也自然不一样。

不过有一个共同点就是，人流量大的位置房租自然很高。那么在高流量的位置想开一个麻辣烫店，并且生存盈利，就必须要具备以下条件。

首先麻辣烫的店面装修风格，一定要与现代年轻人的审美观一致。装修风格不仅仅包括店内风格，还包括外面的店招。

一个好的店招固然会吸引更多的顾客进店消费，其次店内清新优雅的装修风格，必然会给顾客带来极致的体验并留下深刻的印象。谁不喜欢在一个舒适的环境就餐呢？

那么想要留住顾客，增加回头率，将新顾客变成了老顾客，不仅仅有舒适的就餐环境就可以。

餐饮行业的核心还是以口味为主，店面风格装修得再过新颖，再奢华，再舒适，产品没有好的口味，缺乏核心竞争力，新鲜度一过，顾客就会很快流失。最终会沦为像泡面小食堂和答案奶茶这种网红店一样，热度一过就凉凉。

所以不仅仅要有好的门店，更要有好的口味，同时我们的装修风格以及服务细节也要到位。





回答于 2019-09-11 08:43:50

挣钱啊，我有几个朋友就在做，他们是摆摊，投资小，利润高。分享他们的经验。

第一步，选摆摊地址：好地址是要经过细节选择才能找到，一般而言投资者都知道知道人来人往的地方，当然是摆摊的有利地方，但并非人多的地方就适合摆摊，根据投资方向的不同，店主要了解过往行人的年龄和性别，要了解行人来往的高峰时间和稀少时间。

2，第二步，确定定位：餐饮小吃最主要的就是找准服务对象，做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生，因此麻辣烫的价格就不能太高。

3，要保持食材的新鲜营养，才能够吸引到更多的消费者，因为现今人们更加注重食品卫生状况如何，一个店铺要想发展就先得获得消费者的认可才能够得到发展，所以开麻辣烫店一定要保证所有食材均是新鲜的。

扩展资料：

麻辣烫品种：烫海带系列、烫猪肺系列、烫火腿肠系列、烫韭菜系列、烫金针菇系列、烫香菇系列、烫平菇系列、烫菠菜系列、烫空心菜系列、烫生菜系列、烫香菜系列、烫木耳系列、烫油菜系列、烫白菜系列、烫菜心系列、烫豆腐干系列、烫豆腐串系列、烫豆腐皮系列、烫贡丸系列、烫虾丸系列、烫牛肉丸系列、烫猪肉丸系列、烫鱼蛋丸系列、烫粉系列、烫面系列、烫鹌鹑蛋系列。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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