您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
大家有没有觉得市场卖的猪肉没以前好吃，只有农民自己杀的猪才香，这是为啥？
猪肉,都是,饲料大家有没有觉得市场卖的猪肉没以前好吃，只有农民自己杀的猪才香，这是为啥？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
大家有没有觉得市场卖的猪肉没以前好吃，只有农民自己杀的猪才香，这是为啥？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
老徐来自农村，在以前，对题主提的这一问题确实有同感。但近一年来，自己已经说不清楚了，因为猪肉价格一涨再涨，已经吃不起了，很长时间没尝过现在的猪肉究竟是什么味道了。
老徐现在关心的是，春节已经临近，老百姓还能不能吃上平价肉？至于是市场上卖的猪肉，还是农民自己杀的猪肉，都已经不是关键了。对于吃不起猪肉的人来说，春节有平价猪肉吃就是一种幸福！
别让春节吃平价猪肉只是老百姓的一个奢望！
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场上的肉是专用饲料养大的丶而农民养的猪是吃粗茶淡饭养一年才能出栏、当然农民养的猪肉好吃了丶农民虽然清贫、但是吃的食物都是绿色健康的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题涉及到生猪的养殖方式与屠宰方法。
由于社会分工，现在市面上出售的猪肉，基本为规模场、专业户所养殖。为追求效益，品种多采用外三元，使用配方饲料、定位栏集中圈养，精心饲喂，5~6个月即可长到110公斤左右出栏。
因散养出力不赚钱，加上环保因素，如今城郊、平原地区农村家庭已不养猪，散养基本集中于边远山区。品种上还残存一些地方土猪种、内二元，以麸皮、稻糠、玉米、剩饭菜业余饲养二三头，圈舍较大，有的甚至是半放养，猪的活动空间大，要长到110公斤需要10个月以上，时间成就了品质。
我国从1998年开始实行生猪定点屠宰，《定点屠宰条例》经过3次修订，至2016年实现了一个区县只保留一家定点屠宰企业的目标。定点屠宰企业均采取机械化流水线屠宰，放血不彻底、脱毛不干净倒在其次，由于环境温度过高，屠体不能及时降温，极易造成焪肉，影响肉质。
现在除个别边远山区，已不允许私人屠宰，除非用于自食。私人手工屠宰效率虽低，但活干得漂亮，基本不会发生焪肉，猪肉红白分明，宛如一件工艺品，使人一看就有食欲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸能回答这个问题，我是来自云南偏远山区的一位姑娘，现在回到了老家，我来说说的我的体验吧，城里面市场的猪肉基本95％都是用饲料吹出来的，像这样的猪肉不仅不好吃，而且吃多了对身体也不好，只有像我们农村自己家养的猪，重来不喂饲料的味道也香，吃了对身体也没啥副作用。所以呢还是觉得在农村好，啥都是原生态。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家是农村杀猪的，这个我还是比较有话语权的，最近猪肉上涨得非常厉害，非洲猪瘟波及很广，我们隔壁几个镇都出现了猪瘟，一旦出现，周围一公里的猪，全部处理，不准出售，近期也不准养猪。话说现在那么贵，哪里还管好不好吃啊。
以前的猪肉，大多是从乡底下农民手里收集上来的猪，由屠夫拉到城市里面的屠宰场，再由城市里面的屠夫，拉到集市里面卖，所以你会发现，往往城市里面的肉比农村的贵。
以前农村里面的肉大多是用农民自家的玉米，糠喂的，很少用饲料，因为他们觉得自家地里面产的便宜，不要钱，去买饲料，贵。所以情愿用自家的粮食喂。
现在很多农民为了猪长的快，也开始用饲料了，不过都是搭配到来的，不会全用饲料，而且现在农村里面的基本都剩下老人了，养猪的不多了，所以拉到城市里面的也少了，城市里面的大多是养殖场的猪，他们的猪基本都是3个月就出栏了，全是饲料喂出来的，所以很难吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那能一样吗，首先在农村养一头二三百斤的猪，怎么样都要养一年多，就算小点的也是养一年以上，没有养到一年，猪肯定是不会卖的。城里卖的猪肉，都是五个月到六个月就卖了，有的还不到五个月就卖了，再说吃的东西也不一样呀，城里卖的猪肉都是吃饲料长大的，有的饲料里面还掺了激素，所以说有的猪四五个月就能出栏，那么农村自家养的猪都是吃青菜煮大米长大的，那能比吗?
我家也是农村，以前农村每家都会养几头猪，并且每家都会种上很多的蔬菜，红薯，还白萝卜，反正每个季节都会种上不同的菜，并且一种就是好多，都是为家里养的猪准备的。记得以前我家每年都会养几头猪，以前农村的事也比较多，哥哥姐姐都要忙田里的农活，于是家里割猪菜的活就落在我身上，每天下午四五点，我就要挑着篮子去地里把第二天的猪菜割回来，然后把菜剁成碎，第二天早上我妈就会放点大米和猪菜一起煮，然后拿去喂猪，等到差不多中午，就会把猪赶出去活动，顺便猪还可以在外面找点东西吃。
上一篇：中年女人怎么才能约出来？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |