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今年苹果便宜,有的果农刚采摘完苹果就把树都毁掉了,准备栽种其他树种,你怎么看?
苹果,果农,价格今年苹果便宜,有的果农刚采摘完苹果就把树都毁掉了,准备栽种其他树种,你怎么看?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
一、苹果的价格真的很便宜吗?
首先,明确一个问题,农民作为生产关系的最低端,不具备苹果定价权,苹果能卖出什么价格,完全是市场决定的。农业当前的生产现状是:我们几乎已经能够解决种植环节中绝大多数能够遇到的问题,也就是说除非碰到灾害性极端天气,很少会出现减产甚至绝产的情况!大部分情况下,种植的农作物都能够丰产。至于价格几许,则完全是“听天由命”!
1、在上文的前提下,近些年,苹果丰产已成为常态,各地都在积极发展当地标杆化苹果种植产业,已形成山东、新疆、陕西、甘肃等诸多大型苹果产区!各大产区近年来竞争激烈,也各有卖点!相比2018年的苹果紧俏,2019嫣然成了丰收年,各地区无一例外产量巨大,这就直接导致了市场面临供大于求的情况!物以稀为贵是亘古不变的真理,多则泛滥,价格持续走低便是市场趋势!
2、苹果种类繁多,内部根据种类区分定价也是业内普遍现状!以早熟果为例,多是一些填补市场短暂需求的果种,像噶啦、红将军等,下树早,又由于不耐储存,基本一个月左右就会被晚熟果逼下市场,价格低是常态。今年全国各地的早熟果收购价格已经突破1.0元/斤的下限,这个价格明白着就是赔本的买卖!
3、苹果除了品种价格差别巨大之外,品质也是直接决定价格的最重要因素之一!比如最好的红富士品种一级果,收购价从来没跌落过4元/斤过。在2018年的时候,最高曾经飙到过8元左右/斤,更是惊煞眼球!但是优质果的比例毕竟是小部分,大部分苹果还只是普通商品果,这种果子的价格目前来看,的确低于往年!
所以,2019年的苹果价格的确不容理想,各地果农普遍面临亏损的压力!
二、为什么“丰产不丰收”?
老百姓考虑问题比较简单,毕竟农民出身,但是一旦涉及销售,就要用做生意的思维去面对自家果园苹果的经营,这就是“农商”,但是绝大多数的“农商”是不懂得经营的!
1、农民不会把握市场行情!
农作物要销售,就要了解市场行情。别人种我也种,大家来我也来,一窝蜂的跟风种植是在农村最常见的景象。而市场对苹果价格的影响作用,又要涉及多方面的因素,再加上现在全
球一体化的经济趋势,某种农作物的价格已经远不是拉到大街上能挣钱就卖的年代了!
2、地方政策引导片面化!
我们经常会有听到某某地区是“XXX之乡”,以盛产XXX为荣,而部分地区盲目追求这种虚名,大范围号召当地农户统一种植某种单一化经济作物,比如苹果等!而并没有考虑当地是不是适合种植、也没有考虑种植后农户面临的销售问题、甚至根本没有配套的产业链规划。导致农民只会种,不会卖,导致“丰产不丰收”。
3、销售渠道单一,优质率低!
目前农村苹果销售,基本都是采摘季节农户直接拉到市场,等待商贩收购。在我们山东烟台,来不及销售的基本都是入冷库,等待商贩来挑选,基本都是非常被动的销售路径!没有多元化的主动销售渠道。而粗放的种植导致优质果的比例偏低,更影响了销售!比如我们烟台,种植技术相比更成熟,优质果从来不发愁怎么卖!
三、毁掉果园是明智之举吗?如何解决?
首先表示非常理解果农的心情,笔者家里是山东烟台栖霞的果农,深有体会!辛苦一年到头卖的果子钱不够功夫钱,放谁都会心凉半截,何况还有些地区连续几年都赚不到什么钱,不如把树伐掉,从头再来改种别的经济作物,图个心里清静!但是这种推到重来的方式太过于简单粗暴,实际并没有找到问题的根本所在。以苹果为例,从栽种到收成需要3年左右,前期投资从第三年才能看到回报,而如果又连续多年亏损销售,出现这种极端行为在农村也不稀奇。
如前文所讲,最关键的环节在销售!按照这种处理方式,无论种什么,都赚不到钱,只能说撞大运,赶上了就能挣一年钱,赶不上就年年赔!经济作物作为商品的一部分,就存在盈亏的可能,但是农民考虑不到这一个环节!当看到白干几年不挣钱之后,清零从头再来往往成为常态!这恰恰与当初扎堆种植的景象一样!
很显然这不是明智之举,打破从头再来,依然要面临选择。前功尽弃不说,又陷入逻辑怪圈,在不良中循环。只有抓住市场脉搏,找准产品定位,多方位开拓渠道,才是良策!在当下网络如此发达的今天,如果果农能精细化种植,刨除所谓的丰产概念,与市场普通果错位竞争,主攻优质果种植,哪怕产量降低,依然不影响收益,而这些是已经经过市场验证的论调,何乐不为?
总而言之,农户在种植上并没有多高的主观选择权,在被动的影响下选择经济作物!而这种方式,对农户的销售提出来比较高的要求,而当地有否建立起完善的产业链条也是果农能不能把手里的苹果卖出去的最主要因素!一旦地方支持不够,再加上果农本身并不具备拓展渠道的能力,所以就落得个经营不善的局面,亏损也就是唯一的结果!只有农户意识到提高果品质量,用优质产品征服顾客,同时拓展销售渠道,才是最终解决问题的方案!
回答于 2019-09-11 08:43:50
都说今年苹果便宜果农卖完苹果就把苹果树毁掉了,打算种植其它其实不全是这样的。
我家今年也要伐,但不是因为苹果便宜才伐,而是因为这份苹果品种不爱上色,色不好苹果才便宜,基本上是二块四五,五十棵树卖了一万七千多块钱。
而上色好的品种价格还是合理的,现在八零以上的三块八,选级卖剩下的卖通货,二块二。
如果苹果质量好,一斤可以多卖一块多钱,所以今年继续改造果园,全部换上新品种。
在我们看来不是苹果不值钱,而是没有好品种管理不出好苹果才不值钱。
所以伐树以后不管种植什么果树,都要选对品种精心管理出好果品才能有赚头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常感谢邀请
说到今年苹果价格大家都已经非常清楚了,中早熟苹果价格高开低走,出乎果农的预料,对果农伤害还是比较大,到了晚熟富士苹果,其价格也是依然低迷,导致很多果农对苹果种植的信心产生动摇,很多果农选择砍伐苹果树,种植其它水果。
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