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如何保证农产品不滞销？
农产品,滞销,莲藕如何保证农产品不滞销？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2016年年底的时候批发价格还在1.8元每斤，临近年关，价格还是下降了，最后降到1.6元每斤，很快过年了，很多人的莲藕还没有销售完，都在等年后的一个销售旺盛期，虽然比较短暂，但是也是不错的窗口期，大概一个半月的时间，如果卖不完，天气转热，莲藕就要发芽了，彻底卖不出去了。结果，春天是来了，但是莲藕市场的行情却是倒春寒，让许多种植户的心哇凉哇凉哇凉的。由于没有人到地头批发，很多种植户的莲藕直接就没有挖出来，让它们在池子中生根发芽了，虽然颗粒无收，算是彻底赔了，但是都在卯着劲儿，等待2017年年底能有个翻身的机会。
大家都是这么想的，所以很少有人推出这个行业，毕竟谁也不想刚进来就被淘汰出局，有些人都在盘算，不可能年年低谷，总会翻身，于是有资金的不仅没有缩减面积，反而开始扩大面积，期待第二年能够把第一年赔的钱赚回来。可惜的是，种植面积没有减少，反而在增加，总产量也在增加，市场的容量却没有变，所以，很不幸，2017年年的时候，莲藕的价格是1.2元每斤，甚至更低，更可怕的是，行情越差，越没有人来批发莲藕。这次，开始出现了大面积的退出，2018年4月份，种植面积缩减了三分之二，基本上又回到了2016年时候的种植面积，所以，2018年年底，莲藕行情回暖，恢复到了1.6-1.8元每斤的状态。我们成功的存活了下来。
以上是这几年的莲藕行业的一个大背景，接下来说说我们是如何避开莲藕滞销，成功存活下来的。
第一、做行业的权威
我们从刚开始种植莲藕的时候，预测的是五年后（2018年）莲藕面积将会暴增，事实上比我们预料的来的还要快，2016年就开始了爆炸性的增长。好在我们利用我们农业技术人员的身份优势，开始为大面积进入的企业和个人提供种植技术服务，赚取服务费和基础设施建设费用。在圈子里成功转型为服务型团队，有了收入，同时认识了更多进入这个圈子里的个人和企业，增加了人际关系，更好的把握了这个行业的发展状况，为我们后来的经营提供了参考，经过服务，我们编写了内部技术资料（下图）
第二、拓展销售渠道
传统的销售模式就是等着菜贩子找到你，然后把你的莲藕批发走，如果没有菜贩子联系你，或者种莲藕的那么多，根本不知道还有个你也在种植，自然就会产生滞销的现象。我们毕竟比别人早了三年，认识一些菜贩子，还能保持联系，这是其一。我们仍然通过一些平台和网站进行信息发布，尽可能增加我们莲藕的曝光度，虽然很多人面临滞销，但是我们很幸运的与十几个批发商尽力了合作关系，毕竟信任是做生意做重要的，他们也更希望能和信任的人打交道，避免上当受骗。
除此之外，我们通过互联网手段，开始了社区团购，在郑州市组织各个社区开展团购，招募团长，可以批量运输，然后分发到各个参团的小区，有团长进行分发。这样做的结果虽然销量没有直接批发多，但是单价更高，要比直接批发出去获利更多。
第三、销售藕种
每个行业都有低谷期，就像炒股一样，圈内的人都知道自己要被套牢，圈外的人还感觉大家都在赚钱，羡慕不已，梦想着自己能够很幸运的进行抄底，然后来个大翻身。于是头脑一热就投身其中了。我们利用之前的资源，认识了一下做生意的人，想投身农业，还有一些暴发户，也想投身农业，毕竟前几年国家宣传很到位，政策也很到位，大批的有钱人开始投身农业，恰好由于我们更专业，他们选择了我们，我们在提供技术的同时，把我们的莲藕作为种苗销售给他们。这里插一句，莲藕一般是通过无性繁殖了，藕种是可以自己保留的。在行情低落的时候，我们的那几十亩莲藕好在没有滞销，虽然价格低了点，但是作为藕种，产量要比商品藕高得多。
第四、开展加工
不管是我们进行批发也好，销售藕种也好，毕竟价格要比往年低很多，基本尚处于不赚钱甚至赔钱的状态。于是我们开始了莲藕的加工。最初我们进行藕粉加工，十斤莲藕能加工一斤藕粉，工艺并不难，但是可以大大减少莲藕滞销的问题，加工就相当于是进行了浓缩，总量在减少。然后我们还是通过前面说的社群营销，组织团长开团，基本上加工的藕粉都销售出去了，而且每斤的销售价格为58元，毕竟藕粉的营养价值是妇孺皆知的，适合老人、病人、女人、小孩儿，大家的接受程度也比较高。我们后来和一个加工厂合作，也算是解决了一个大问题。
第五、人无我有，人有我新
既然大家都来种莲藕了，那我们可以变换一下思路。于是去年我们种了一部分的籽莲，专门进行生鲜莲子的销售。现在城市里面吃新鲜莲蓬的人比较多，还是通过我们的社区营销，莲蓬销售的很顺利，而且用工量也大大减少，减少了开支，也是盈利的一种形式，而且一亩地也能销售几千块钱的莲蓬，和老熟之后的莲子（熬粥）。由于籽莲不用采挖，于是我们套养了黄鳝，每亩地反而多收入了两三千元。同时，在每年的五六月份，我们也采集藕尖进行销售，价格每斤可以买到15元，也算是拓展销路的一个手段吧。
以上是我们的一些策略，虽然可能有人觉得我们不地道，没有劝阻别人进坑，但是大家应该很清楚，这样的大环境下，任何人的话都阻止不了人们发财的欲望的，毕竟有国家的大政策做后盾。从2018年年底，莲藕行情回暖，我们可以庆幸的感慨一声，农业天地广阔，却是九死一生，想在农业领域大有作为，首先得掌握扎实的农业技术和灵活的营销策略。
不知道朋友们有没有经历过农业的坎儿？你们又是如何应对农产品滞销的呢？欢迎大家留言，碰撞一下活化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢平台让我来回答这个问题。要想让农产品不滞消，要保证质量，品牌，，，
1绿色，有机蔬菜水果。
2要有自已的的商标，打造自已的品牌。
3要推销到大超市，菜市场，，，，
4通过咱平台，把农产品推广全国个地。
以上是我简单的回答，谢谢大家。
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