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刚买的沙锅要怎样处理才不会容易裂?
砂锅,放在,时候刚买的沙锅要怎样处理才不会容易裂?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
新买回来的砂锅,在使用之前用洗米水泡一个晚上再使用会更好(✪▽✪)
回答于 2019-09-11 08:43:50
新买来的砂锅在第一次使用前,先在砂锅里面放上一些大米或糯米,然后装满一砂锅的水,用小火在炉上煮1个小时左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先用清水洗净,不要用钢丝球,钢丝球会破坏釉面。洗净后接满水,加点盐再抓一把大米,浸泡30分钟。然后把砂锅放在炉子上,像煮稀饭一样,把米住粘稠了。关火晾凉。再把砂锅洗净就好了。煮的时候水不要太满,火不要太大。以免溢出,既不安全也不卫生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚买的沙锅用水寝泡一天在用,记住第一次用用小火,火大了容易裂开,
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚买回来不能长时间干烧,如果遇到干烧情况就得注意不能马上浇水,否则会马上裂开!要等它自然放凉干!
回答于 2019-09-11 08:43:50
用清水冲干净,熬一砂锅面糊糊,倒掉,把砂锅洗干净。再用起来很方便,也很少裂
回答于 2019-09-11 08:43:50
沙锅用之前用满锅水浸几天就不容易裂缝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答这个问题,我是学陶瓷工艺的,毕业后在瓷厂工作了几年,对瓷器砂锅也有点了解,有些建议供大家参考。
首先,我们来挑选砂锅,先看外观有没有变形,双手拿好砂锅,让砂锅的上沿与自己的眼睛处在同一平面,如果砂锅的上沿是平的,没有起伏,那就是没有变形,是合格的,再用手指沿着砂锅的中部轻弹一圈,如果发出的声音是清脆的,就是好砂锅,如果发出的声音各个部位不一样,就说明砂锅内部有裂纹,这是不合格的!其次,砂锅买回来以后,先不要急着用,因为新砂锅从出厂到市场是很干燥的,中间吸收的水分是很少的,我们一定要用水泡,如果不太着急使用的话,一定要泡够24小时以上,要让砂锅慢慢的吸收一部分水分,这样,我们在使用砂锅的时候,砂锅内部的水分会起到传热的作用。第三点,也是很重要的,我们在把砂锅放到火上的时候,一定要先放开水,让砂锅预热一下,再放食材,绝对不能干烧!开火的时候,一定要用小火,慢慢的加热,让砂锅内部的温度缓慢的升高,切记不能直接用大火,否则,砂锅内部会因为温度的急剧变化而炸裂!
最后,砂锅使用完以后,放凉了再洗,用温水洗最好,让砂锅内外的温度保持一致,每次在使用前最好用开水泡一下,这样砂锅内外的温度变化就不会太大!砂锅在使用的时候,温度很高,一定要注意安全!
以上几点是我的建议和经验,掌握了这几点,砂锅在使用的时候就会很少出现裂纹!就会大大的延长砂锅的使用寿命,但愿我的方法能给大家提供方便!
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