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填肥鸭品种怎么选择？

北京鸭,鸭苗,品种填肥鸭品种怎么选择？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

填肥鸭品种怎么选择？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

品种是影响肥肝生产的关键因素，不同鸭种肥肝性能差异很大。鸭的品种可分为肉用型、兼用性和蛋用型三个类型。肉用型品种有北京鸭、瘤头鸭（俗称番鸭）、樱桃谷鸭和狄高鸭等，是生产肥肝的理想品种；兼用型鸭有建昌鸭、高邮鸭、大余鸭和巢湖鸭等，其中的建昌鸭和高邮鸭肥肝性能较好；蛋用型鸭有绍兴鸭、金定鸭等，因其体型太小，填饲后肥肝太小，等级太低，价值不高，一般不用于肥肝生产。

北京鸭是当今世界各国广泛饲养的肉鸭品种，众多学者对其肥肝性能进行了研究。据中国农科院畜牧所测定，填饲2周，平均肝重290克。四川省畜牧兽医研究所测定，填饲2周平均肝重290.95克。四川农业大学测定，填饲2周平均肝重236.6克，肝料比1∶35.3。试验结果表明，北京鸭的肥肝性能在我国鸭种中首屈一指，是我国目前用于商品肥肝生产的主要品种。建昌鸭是我国最早用于填肥取肝的品种，以优良的肥肝性能著称。瘤头鸭属高档肉用鸭，自东南亚引进我国至少250年以上，因引进年代已久，在我国已完全风土驯化，公母鸭体重差异很大，母鸭仅为公鸭体重的60%左右，公鸭可直接用于肥肝生产，由于未经系统选育，生产水平不够稳定。瘤头鸭在法国发展很快，占养鸭总数的80%，主要用于肥肝生产。

瘤头鸭肥肝性能虽好，但繁殖率太低；北京鸭繁殖率高，但屠体太肥，伤残率较高，用其它纯种填饲生产肥肝也存在不耐填、伤残率高等问题，因此肥肝生产已由纯种生产逐渐发展为品种或品系间杂交，利用杂种生产肥肝。目前杂种优势最明显、国际上广泛应用的是以瘤头鸭为父本，北京鸭为母本的杂交组合。该组合充分利用瘤头鸭优良的肥肝性能和北京鸭良好的繁殖性能，能生产出耐粗饲、易饲养、生活力强、肥肝质量好，全年均可填饲、数量更多的杂交商品鸭“半番鸭”用于肥肝生产。

上海市农科院畜牧兽医研究所用北京鸭、狄高鸭分别与建昌鸭进行正反交，测定杂种肥肝性能；江苏省家禽科学研究所以瘤头鸭、北京鸭为父本与高邮鸭杂交，进行肥肝试验；四川农业大学对狄高鸭、建昌鸭、四川麻鸭及其杂种的肥肝性能也作了测定，均取得较好的效果。






回答于 2019-09-11 08:43:50

肉鸭哪个品种好？什么品种的肉鸭最好养？生长迅速的肉鸭品种？肉鸭优良品种主要有北京鸭、天府肉鴨、樱桃谷鸭、迪高鸭。

肉鸭哪个品种好？

1.北京鸭

北京鸭是世界最优良的肉鸭品种，具有生长 快，繁殖率高，适应性强和肉质好等优点，在国内外享有盛誉， 现已遍及世界各地。

2.天府肉鴨

属肉用型品种，具有体型硕大丰满，生长速度快、肉质鲜美的特点，是一种适应能力强、抗逆性好的大型肉鸭商用配套品系。

3.樱桃谷鸭

该品种鸭属著名的国外肉用型品种，外貌颇似北京鸭，头大额宽，鼻脊较高，颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干。全身羽毛洁白，喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭。背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚。腿粗而短，呈橘红色，位于躯干后部。成年母鸭体重3.6～4.0公斤，公鸭体重4.1～4.5公斤，雏鸭初生重61克左右。父母代群母性成熟期25周龄，年平均产蛋215～220枚。樱桃谷鸭具有生长快、转化率高、瘦肉率高、净肉率高以及抗病力强等优点。在喂全价饲料和良好的管理条件下，白羽L系商品鸭29日龄体重2.5公斤，肉料比1︰3.1，瘦肉率达72%以上，胸肉率23.5%～24.5%。屠宰半净膛率为85%，全净膛率(含头脚重)80%。樱桃谷鸭既耐寒又耐热，可以水养也能旱牧。

4.迪高鸭

该品种鸭是以北京鸭为选育材料，外形与北京鸭比较相近。头大颈粗，胸宽背长，宽尾稍翘起，性指羽2～4根，全身羽毛白色。初生雏鸭体重56克左右。商品肉鸭7周龄体重3.2公斤。肉料比1︰(2.8～3.0)。年产蛋量210～225枚，单个蛋重85～90克。蛋壳白色。该品种鸭34周龄产蛋进入高峰期，产蛋率达91%以上。公母配种比例为1︰(5～7)，受精率91%以上，受精蛋孵化率84%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭155～160只。半净膛屠宰率85%左右，全净膛率(含头脚重)79.5%。

什么品种的肉鸭最好养？

在肉鸭养殖集中的地区，尤其是中小型规模的养殖场，养殖者看到养鸭的利润较高，盲目进苗鸭，只要价格低就行，结果与那些选择性能好的品种的鸭场相比，料肉比相差很大，鸭的品种很多，好的品种的肉鸭体重大、出肉多、肉质好大型肉鸭的上市体重一般在3千克以上。同时鸭苗的质量也有好有坏，如果鸭苗的品种纯正且鸭苗质量好，则鸭群的耗料少、生长快，利润高，反之结果就是赚钱少。在购买鸭苗时要选择好，不能只看价格，建议要到大型的鸭场去购买鸭苗。

如何挑选好鸭苗？

首先第一个问题就是四看原则，挑选鸭苗的时候，大家一定要注意观察一下它们的眼睛是否能够正常睁开。因为有一部分的鸭子，大家在看的时候会发现它们的眼睛有一层雾，或者像是被什么蒙住一样，虽然第一次看的时候觉得这种情况非常的新奇，但是它仔细观察，就会发现它们的眼神黯淡，而且没有任何的光泽。这样的鸭子其实健康方面来说就是非常不符合的所以这个问题是大家需要考虑的第一个环节。

大家最好要观察一下它们的嘴巴和四肢是否红润，并且观察一下它们的眼睛是否有光泽，更重要的是观察一下它们的家长一定要比较的水润，没有任何脱水现象。另外大家最好观察一下，它们站立的时候非常的有利，如果这四点都达到了，才是合格的鸭苗，它在给你挑选的时候，尽可能选择这样的鸭子。但是大家最好观察一下，如果我们发现有一些不太健康的样子混合其中，那么就应该仔细观察一下它们的健康。

其次要注意观察鸭苗品种，这个问题可能也是很多朋友不太了解的地方，但是大家一定要知道，选择一个好的品种是非常重要的。一般情况下大家一定要选择父母代所产下的鸭苗，千万不要挑选那些因为经济利益而产生的商品代产下的鸭苗。因为后期的饲养过程当中，大家会发现，这种揠苗助长看上去很健康，但是它们的生长速度会非常的慢，如果说你想要在短时间内就能够让它们育肥，并且能够批量的上市的话，这样的鸭子是绝对不能够选择。

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