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辣椒越冬栽培怎么选择品种？

辣椒,品种,根系辣椒越冬栽培怎么选择品种？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

辣椒越冬栽培怎么选择品种？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒越冬栽培要点

辣椒是我国最常见的蔬菜种类之一，栽培十分普遍，种类繁多，一般可分为樱桃类、圆锥椒类、簇生椒类五种，干鲜食均有。北方保护地栽培均为鲜食的甜柿椒(俗称甜椒)和长椒(以羊角形为主，俗称尖椒)两类。

甜椒在北方棚室栽培面积很大，其中大棚以采收红果和黄果的甜椒(俗称彩椒)为主，多位越冬一大茬栽培;拱棚则以采收青果的甜椒为主，早春、秋茬均有栽培。目前栽培的彩椒是上世纪九十年代从国外引进的蔬菜品种，具有厚皮、色彩鲜艳、耐运输、营养丰富等优点，开始时主要作为稀特蔬菜栽培，近年来已成为常规栽培品种。

尖椒是最早进行保护地栽培的蔬菜品种之一，以羊角椒为主。近年来，受海南等地露地越冬尖椒影响，大棚越冬一大茬尖椒面积减小，目前主要以拱棚春茬、秋茬栽培为主。越冬栽培应选择耐低温弱光，坐果性强，中大果形的羊角椒为好，如迅驰、中寿12等;拱棚栽培要选择耐热性稍好的品质，如东方正美等。

辣椒适应性强，肥水投入少，栽培管理相对简单，用工少，特别适合栽培面积大的拱棚和年龄较大的菜农。虽然辣椒产量相对较低，栽培效益一般，但种植面积仍然十分稳定。

本期种植宝典，我们就介绍一下辣椒种植管理的内容，主要包括选苗、定植后管理、整枝、不同茬口栽培要点、精品果生产、病虫害防治等，敬请关注。

辣椒生物学特性

要想种好一种作物，首先要了解其生物学特性，根据其特性喜好决定栽培管理措施，是获得高产优质高效的基础。很多菜农之所以今年种的好，明年却不行，关键就在于对辣椒生物学特性不了解，栽培管理措施僵化，不懂得因地制宜、因时制宜，导致蔬菜种植如撞大运一般，效益高低起伏。这里，我们就先来看一下辣椒的生物学特性。

辣椒的植物学特性：

辣椒为植根系，与其他茄果类蔬菜想比，主根不发达，根较细，根量小，入土浅，根系集中分布于10-15厘米的耕层内。茎秆木质化程度较高，主茎较矮，株型较紧凑，茎顶端出现花芽后，以双杈或三杈分枝继续生长。叶色较绿，单叶互生，叶片较小。雌雄同花，花白色单生或从生。果实为浆果，下垂或介于两者之间，果形有圆形、灯笼型、方形、牛角形、羊角形、线形和樱桃形。种子扁平，近圆形，表皮微皱，淡黄色，干粒重6克左右。

辣椒生长对环境条件的要求

辣椒原产于中南美洲热带地区，在长期的系统发育中形成了喜温暖而不耐高温，喜光照而不耐强光，喜湿润环境而不耐旱涝，喜肥而耐土壤高盐分浓度等一些重要生物学特性。

温度：种子发芽的适宜温度为20-30度，低于15度或高于35度时都不能发芽。植株生长的适温为20-30度，开花结果初期较低，盛花盛果期稍高，夜间适宜温度为15-20度。

光照：辣椒对光照强度的要求不高，仅是番茄光照强度的一半，在茄果类蔬菜中属于较适宜弱光的作物，辣椒的光补偿点为1500勒克斯。光照过强，抑制辣椒的生长，易引起日灼病;光照过弱，易徒长，导致落花落果。辣椒对日照长短的要求也不太严格，但尽量延长棚内光照时间，有利果实生长发育，提高产量。

水分：辣椒的需水量不大，但对土壤水分要求比较严格，既不耐旱又不耐涝，生产中应经常保持土壤湿润，见干见湿。空气湿度保持在60-80.

土壤：以土层深厚，排水良好，疏松肥沃的土壤为好，对氮、磷、钾三要素的需求比例为1：:05:1，且需求量较大。适量冲施菌肥，金宝贝微生物菌肥具有抗病、驱虫、增产的效应。是一种无公害绿色环保型肥料。其使用功效:如下

(1)、促进种子早发芽、苗全、苗壮、刺激作物生长，根系发达，杆状叶绿，早开花结实，提前成熟。

(2)、转化土壤中氮磷钾元素及有机营养物质，供作物吸收利用。

(3)、改良土壤结构，提高土壤肥力。

(4)、增强作物抗旱、抗寒、抗病能力，具有驱虫作用。

(5)、提高农作物产量，改善作物品质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

越冬辣椒品种选择

　　越冬辣椒在生长发育过程中要经历低温弱光的阶段，为保证获得辣椒的高产优质，华北地区栽培该茬辣椒需在温室内进行。

　　种植越冬辣椒，宜选用抗病毒病，前期耐热，后期耐低温，生长势强，连续结果性好，高产优质的中熟或中晚熟品种。常用的品种有保加利亚羊角椒、农大40、寿光羊角黄等。近几年来各地引种的国外的许多彩色椒品种，果型大，品质好，受到市场欢迎。可以选用的彩色椒品种有以色列的麦卡比，荷兰的橘西亚、紫贵人、白公主、黄欧宝、红英达等。

越冬辣椒移栽方法

　　越冬辣椒的定植期一般为10月上中旬。定植前要提前扣棚膜，提高日光温室的气温和地温。提前10～15天施用基肥，每亩撒施充分发酵腐熟的有机肥1万千克，氮、磷、钾复合肥40～60千克。深翻土壤30厘米左右、整平，在地面及棚室空间喷洒杀菌药剂。密封日光温室5～7天进行高温消毒。南北向起垄，垄底宽65～70厘米，垄沟宽40～45厘米，垄高12～15厘米。每垄栽植双行，小行距40～45厘米，大行距65～70厘米。

　　越冬辣椒定植时按行距的要求，先开深12厘米的浅沟，沟内集中施用腐熟的豆饼或菜子饼肥，每亩400～500千克，或大粪干1000～1200千克，使肥料与沟内土混匀。然后按穴距24～30厘米在沟内排放苗坨，使苗坨的顶面高于垄面约两厘米，即可顺沟浇水，以水稳苗，水渗下后从沟两边往沟里填土栽苗。全棚栽完后，采用幅宽80～90厘米的地膜双行覆盖。






回答于 2019-09-11 08:43:50

1、由于冬季气温低、光照时长短，越冬栽培辣椒应选择耐低温、耐弱光、易坐果、品质好、丰产、抗病性强，适应日光温室栽培的大果型品种。

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