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火龙果营养价值？

花青素,火龙果,白蛋白火龙果营养价值？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

火龙果营养价值？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！我是阿宝！很高兴回答你的问题。

火龙果的营养价值

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。

1、一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22微克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

2、火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

3、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

4、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

众所周知的是火龙果这种水果的营养价值非常之高，但是这种水果的营养价值到底高在哪里，不一定人人都十分清楚，更何况快节奏的生活与忙碌的工作使你更加没有时间去了解火龙果这种水果到底“好”在哪里，营养价值到底“高”在哪里，火龙果的口感香甜可口，但在忙碌的生活中我们很有可能忽视掉这种有着极高营养价值和美味口感的水果，那么火龙果的营养价值到底高在哪里，下面即将为大家分享。

1.火龙果对于人体的营养价值是极高的，为什么这么说，既是因为火龙果中不仅含有大量的维生素等物质，还含有很高的花青素，（在这里简单向大家介绍一下花青素的大体作用（似乎有些班门弄斧的味道。））：花青素被吸收入体后，对于恶性或不易治愈性疾病有着抵抗或预防甚至是些许缓解作用。）大量花青素的营养价值对于人体来说具有极为重要的意义。

2.火龙果也对于血液中的重金属元素等一些不必要物质甚或是有害物质具有相当的“清理”作用，也对于保护我们身体内部的脏器有着很大的意义。

3.火龙果也同样具有促进肠胃消化，防止便秘的作用，要知道这个便秘对于心脑血管疾病患者来说，可谓无形的杀手。

4.火龙果还具有一定保护肝脏的作用，它所含有的维生素物质，可以起到保护肝脏、明目的作用。

以上已经介绍了火龙果的很多优点与益处，这种益处多多的水果其价格并不是很贵，非常适宜大家食用。

好啦，以上就是我的回答希望有所帮助。(#^.^#)

回答于 2019-09-11 08:43:50

火龙果的营养成分：

在火龙果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.34克、粗蛋白1.24克、粗纤维2.42克、碳水化合物27.82克、热量119.3千卡、膳食纤维3.24克、维生素C10.44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、铁1.2～1.3毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

火龙果对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。　　

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