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鸡腿菇高产种植技术有哪些?
菌丝,温度,菌种鸡腿菇高产种植技术有哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡腿菇因为它长得像鸡腿,然后丝质也比较像鸡肉,所以叫他鸡腿菇,它的口感很好,而且有很高的营养价值。由于他的生长周期比较短,而且比较容易栽培,所以有很多人开始种植它,那么他是怎么种植的呢?
一、种植时间
鸡腿菇它的适应能力很强,他是属于恒温结实性的菇类,他适合生长的温度是23--28度,它的子实体生长的温度是15--18度,在春天和秋天都可以种植,在春天的种植时间一般是在11-2月份种植,这个时候种植需要我们给他进行人工加温,会在4--6月份出菇。秋季种植是在6-8月份开始种植9--12月份出菇。
二、建堆发酵
1、场所:减退最好是在菇房的水泥地上面进行,要求水源比较干净排水良好的地方,在建堆之前要对建堆的地方还有使用的工具进行全面消毒么然后把建堆的原料在太阳下面暴晒24个小时,在建堆的时候我们把料子掺杂均匀,然后里面加足水分和需要的化学物品,把它们都掺在一起搅拌均匀,搅拌之后他的PH值是10,含水量是65--70%就可以了。
2、建堆:建堆的时候堆成宽1.0---1.5M,高度为1.0---1.2M长度没有限制的。对的时候它的四周要稍微的倾斜一些,如果天气比热我们可以堆的小一些,如果天气比较冷可以堆的比较大一些。堆好之后再上面大约33CM的距离打一个透气孔,这样有利于它发酵,在堆好之后我们把它的表面上喷洒杀虫剂,然后盖上薄膜保湿。
3、翻堆:在距离堆料表面以上33CM的地方温度达到65--70度24个小时之后就可以翻堆了,在翻堆的时候一定要保证所有的料都翻开与空气接触,增加含氧量然后让他们进行发酵,发酵的时间需要6-8天,在温度比较高的季节每1-2天翻堆一次,在唯独比较低的季节2-3天翻一次,翻三次左右就可以了。
三、栽培方法
1、建洼:培养鸡腿菇建洼中间留50CM的作业道,然后挖开80--100CM宽,15-20CM深的菇洼,把水浇透然后每平方米撒150G生石灰粉。
2、播种:播种时一层一层的,可以播种三层,播种时料的厚度是15-20CM,播种量是料的15%。我们在菇床铺一层培养料在铺一层菌种,这样铺三层即可,播种好之后用塑料薄膜包住等待它发菌。
3、发菌:我们在料里面10CM 的地方差一个温度计来观察里面温度的变化,从接种的第四天开始每天把薄膜掀开一次给他透透气,温度计上的温度不能超过25度,最好是在25度以下,如果温度偏高要及时的通风降温,在20天左右即可长满菌丝。
四、覆土管理
1、材料:我们选择含有有机质的土壤,粘性适中通途性比较好的土壤来作为覆土材料。然后把土拿出来打碎晾晒用1CM的过滤网过滤,过滤完之后上面喷洒5%的石灰水,喷两次之后建堆盖膜堆闷,在一周之后就可以进行覆土。
2、时间:在鸡腿菇长满几天之后的成熟期就可以覆土,它抗老化的能力比较强,存放的时间也会比较长,所以我们可以根据我们的需要来覆土。
3、方法:覆土的时候把鸡腿菇上面的薄膜去掉,然后加大菇棚里面的透风,这样可以是菌丝倒伏,在两天之后就可以进行覆土,覆土需要两次,先覆一次2CM 厚0.5CM 的土,在菌丝稍微漏出来一点之后再覆一层2CM厚的细土。
4、管理:在覆土之后要保持土壤的湿润,菇棚里面的光线会比较暗,气温在22--26度之间,空气的湿度应该是在80%。在这个环境里面菌丝在土壤里卖弄生长20天之后就会有大量的菌丝生长出来,这个时候可以加大菇棚里面的通风,温度保持在15--30度,在一个星期之后就会有一层幼蕾出现,即可出菇。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食用菌增产,确实不是一个方面的因素。从菌种、培养基、操作、浇水、温湿度、装备都有讲究。
普通的增产技术可在书本上学到,另外一些技术一般由生产者跟据经验总结得来,往往处于保密状态,不容易学到。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人认为有如下几点
一、生长环境
鸡腿菇适应性广,抗杂逆性强,能利用稻草、玉米芯、花生秆等农作物秸秆在室外或室内栽培。菌丝生长温度范围为3-35度,最适温度范围为22-28度,子实体生长温度范围为5-32度,培养料含水量为60%-79%。当子实体生长时,相对空间温度为85%-90%;鸡腿菇属好气性菌类,在整个生长过程中需要足够的氧气,特别是在子实体生长期,需要经常通风;鸡腿菇对光线不敏感,菌丝生长阶段在避光条件下培养,子实体生长阶段在散射光下,适当的光照强度为500-1000勒克斯。
二、培养料配方与发酵
玉米芯100公斤,尿素1公斤,石灰3公斤;秸秆(切段或粉碎)40公斤,玉米秆粉40公斤,马粪(干)20公斤,磷肥2公斤,石灰3公斤;棉子壳89公斤,秸秆5公斤,石灰2公斤,石膏粉3公斤,磷肥1公斤。材料与水的比例为1:1.3-1.4。将混合物充分混合后,将其堆放成1米高,1米宽,长不限的料堆,然后盖薄膜保温发酵。在温度升至60度以上保持10小时后翻堆。当它再次达到60度时,将其保持10小时,然后将其冷却以制成装袋。
三、装袋发菌
将发酵后的培养料放入一个好的20厘米和40厘米的塑料袋中,分两头与中间三层接种,接种量为15%-20%。接好种后在移植到培养室中,品种将在20至25度的温度下培养,菌丝体将充满袋子约30至40天即可移入出菇棚(室)进行覆土出菇管理。
四、覆土出菇管理
将发好菌的菌捧去掉塑料袋,平放在地畦内或床架上,宽度60-80厘米,长度不限,周围和表面覆盖。覆土材料事先在烈日下晒干,再次使用1%-1.5%的甲醛、0.3%-0.5%敌敌畏混合熏蒸消毒。覆土时先用1%-2%石灰水预湿,表层一次性覆盖3-5厘米后,然后采用细喷勤喷的方法逐步调整好泥土含水量。调水期间要注意通风,如果培养材料的温度正常,不要让太多的水流入材料,以免使材料变黑。特菌丝爬上土层后,空间的相对温度增加90%-95%,给予散射光,通过增湿、降温、变温刺激诱导原基的大量发生。在子实体生长阶段,水分和湿度主要用于调节水分,浇水应该少而且频繁。
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