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芝心披萨怎么样？

披萨,芝士,必胜客芝心披萨怎么样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

芝心披萨怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

去必胜客吃披萨，必点芝心披萨，要不然厚厚又干硬的饼边最后也都剩在里面木有人吃。自己做披萨，可以放足量的芝士，搭配自己喜欢的食材。

今天想吃素的，就放素馅，想吃荤的，就多加点儿肉类。放多少料都比必胜客的划算多了，不到必胜客一半的价格哈。不是偶吹吹哦，吃过的人都说我做的比必胜客的更好吃，我自己也觉得我的饼皮会更松软，真的非常好吃。

芝心披萨的做法

面粉，披萨草，盐，酵母，橄榄油，温水搅拌成团发酵两倍大

擀成圆形比披萨盘大一圈

将面饼放入披萨盘中，沿着边放入芝士棒

每隔一小段，压下一角

涂上披萨酱

均匀撒上马苏里拉

放入菠萝和萨拉米

在撒上适量马苏里拉和芝士粉

放入烤箱200度，烤13分钟左右

边上刷上橄榄油

而且真心不难，我写得超级详细，你照着做，一定能比我做得更好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

饼皮

高筋面粉140g

低筋面粉70g

水120g

植物油15g

砂糖10g

酵母2g

盐1g

辅料

鸡肉丁（鸡胸肉）100g

火腿肠1根

虾仁10个

青椒2个

马苏里拉芝士一包

芝士棒4根

披萨酱一包

步骤 1

将饼皮所需原料放入面包机，启动揉面程序，视情况而定揉至没有干粉，再揉5分钟就差不多了。（这里水的多少请根据面粉的不同自行增减）然后在面包机内发酵约两倍大。（如没有面包机可手揉，放在温暖处发酵至两倍）

步骤 2

面团拿出排气，擀圆成面饼，要比披萨盘大一圈（薄一点没关系会再发酵）铺在披萨盘上。

步骤 3

将芝士棒绕圈铺在披萨盘边，摆一圈。用叉子在饼皮中间扎一些小孔。

步骤 4

饼边间隔三厘米，向外拽并包住芝士棒。然后将披萨饼放置温暖处发酵。（这里不需要几倍大，发起来就可以了）

步骤 5

利用发酵时间，准备好熟的虾仁和鸡肉丁，并将青椒和火腿切片、切丝之后放入烤箱内烘干（低温烤5分钟，没有水分即可）

步骤 6

刷一层披萨酱（有专门卖的，也可以刷番茄酱），铺一层满满的芝士，放蔬菜类，再铺一层芝士，摆上虾仁、鸡肉丁、火腿。最上面再撒一层芝士（就是每一层都要撒芝士一定要撒的很多很多，这样最后烤出来才有可能拉丝）

步骤 7

烤箱预热200度，烤20分钟左右。（根据自己烤箱的性能来，看着芝士边发黄之后就差不多了）

回答于 2019-09-11 08:43:50