您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
没有基础的人能学会做面包吗?
面包,西点,面包师没有基础的人能学会做面包吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
做面包可能也得多尝试,要有些基础的,失败是在所难免,但是不用太多的实践和长时间的学习,只要掌握好原来的配方,揉面达到的延伸效果,湿度,温度的发酵数据,塑型的手法,烘焙的时间就好啦。原理和蒸馒头差不多,都是酵母菌产生二氧化碳使面膨胀,一个蒸,一个烤,面包比馒头用料仿佛,工序反锁一点。难度基本不大。严格按照网上的教程做,失败几率不大。先学做土司面包,土司不难,但学会了其他的也就差不多啦,万变不离其宗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于想学厨的人来说,从专业上来说,中餐和西点这两个专业各有所长,无论是中餐的烹饪技能还是西点的烘焙技术,行业发展都不错,所以大家可以根据自己的实际情况与兴趣爱好等多方面因素,考虑学中餐还是学西点。
中国饮食文化博大精深,历经数千年的探索与演进,形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化,中式餐饮的市场空间较大。另外,现在的厨师,不是你去找工作,而是工作来找你。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,让你从起点上就赢得一筹。
西点的优势
西点人才稀缺
当前,稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素,全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。
开店创业方便
西点行业,具有创业易,投资少,风险小,回报高等优势,是现代人创业的好选择。西点房占地面积小,小小十平方的屋子就能开西点房,一个人、一间屋,不需要花费巨大人力物力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常荣幸能回答这个问题,我的答案是肯定的。
首先每个人都不是天生就会什么,最顶级的面包师也是从小白开始的。只要用心对此感兴趣不管基础、年龄、工作、性别都是可以去尝试学习的,俗话说兴趣是最好的老师,还是要自己喜欢做面包;
其次是想怎么学,达成一个什么程度。如果是自己家作着吃,可以买些书籍或者通过网络学习,现在网上视频之类的很多,今日头条更有各种美食博主分享,跟着学总会做好的,可能没有系统的学习,中间会有些失误但是过程也是很有意思的;如果时间够的话也是可以去一个蛋糕店兼职学习,这样会辛苦点,但是学的会多;如果是开店为目的除了去蛋糕店学,经济允许的情况下也可以去专业的烘培学校学习,那种会学更多种,更精细,学习时间也会短很多。三种都是可以的,入了这个坑是要不断学习的;
最后是学习要准备什么,有一套基础的烘焙工具,可以淘宝便宜的还是专业的看个人,然后就是各种原材料需要你源源不断的补充,如果只是做面包一些简单的,家里有的基础食材就够了。
我现在就在学习,希望能帮助到你,一起学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学做面包最好找专业教面包的学校比较好。学的比较系统,也很专业。欧米奇学校学面包的都是特别喜欢这个行业。将来从事这个职业。面包烘焙师职业不错的,可以实地了解
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定能学啊!我就是零基础学起的,就是过程有点艰辛,但是自己喜欢的,孩子爱吃的,为了健康,都喜欢自己捣鼓,一次失败没关系,第二次总结经验,肯定会比第一次做的好,每当新做出一样美食,给家人、朋友、同事品尝的时候,大家连连称赞的时候,看到大家哄抢美食的时候,之前失败的苦恼此时已烟消云散,这就是对烘培的热爱!
回答于 2019-09-11 08:43:50
人都是从开始学着做的,为什么一个面包就做不好?相信自己,加盟牛肉面?
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇:汽车要怎么磨合才能更省油?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |