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辣是痛觉，为什么还有那么多人喜欢吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣起来特别有味道，越辣就越想继续吃，反正吃得过瘾。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你说的很对，那位确实是一种痛觉，而不是一种味觉。

辣味是通过刺激鼻腔和口腔粘膜而产生的一种痛觉，为了平衡这种疼痛感，人体会分泌内啡肽，消除舌上痛苦，同时心跳加速，开始出汗。

而内啡肽是一种可以使人感到愉快的物质，我们把这种感觉误认为来自辣味本身。所以，很多人喜欢辣味食物，即使倒吸着凉气喊辣，嘴里却不停，越吃越爽。

适当的辣味有增进食欲的效果，但是嗜食辛辣对人体健康无益！

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒虽然是一种通过刺激味蕾而产生的触感，但这种触感在特定的时候反而让人觉得舒服，比如冬季的时候，能够通过辣的刺激，使人体发热，可以驱寒祛湿，尤其是在冬季，深受人们的喜爱。为什么四川人能吃辣，因为四川人需要吃辣来祛除体内湿气和寒气，有效预防风湿骨痛。

辣椒起先是一种调味剂，都放于菜中提味，能够通过刺激味蕾，增加食欲，还能够促进肠胃消化，所以很多人都在菜里面加入辣味。久而久之，就形成了吃辣的习惯。

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