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作为一个北方人，要怎么吃螃蟹️？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

作为一个北方人，要怎么吃螃蟹️？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

把大闸蟹洗净，水烧开之后翻过来上锅蒸十五分钟左右，水里可以放几片姜，有紫苏的，扔几个叶子进去更好，蒸出来的螃蟹会带着一丝清香。

蒸好之后蘸蟹醋吃，如果没有现成的蟹醋就用陈醋加糖调制，也可以放点姜末。

配上加姜丝红糖烧热的黄酒，简直太美了。

有道是“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚好看到你的提问，作为东北人。此时此刻我正在餐桌吃螃蟹呢，我觉得吃螃蟹首先不能当主菜正餐来吃，应该在吃完主食之后，坐在餐桌旁，像嗑瓜子一样，慢慢吃细细品，最好一边看电视一边吃螃蟹，我个人最爱吃螃蟹脚，其次是蟹黄，注意事项螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮