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榴莲为什么那么丑？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

榴莲为什么那么丑？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

被誉为“水果之王”的榴莲，只有在终年高温的热带地区才能够生长结实。所以，目前在我国销售的榴莲大都是来自马来西亚、泰国和越南等地。

榴莲的品种有二百多种。但是，在我国销售的榴莲主要有马来西亚的猫山王，泰国的金枕和越南的干尧。

榴莲的成熟季节是在每年的5至9月份，所以吃榴莲的最佳时期，是在每年的6至7月份。在这一时期里的，不但是榴莲最便宜的时期，也是味道最好的时期；因为，这个时期的榴莲大都是刚从树上摘下来的自然成熟果，既使稍为生一点，也因为这一时期的自然温度较高，会让它很快的自熟，所以，它的味道更好，散发出来的香气也更浓郁。

但是，在寒冷的冬季里，不是榴莲大量成熟上市的季节，既使有少量上市，也很有限；所以，这个季节在市面上销售的榴莲，不但价格奇贵，而且在产地、品种和质量上肯定也会参差不齐。比如，有4，5成熟就摘了，经过人工催熟的贮存果；比如，有其他产地或其它品种来冒充泰国金枕榴莲的。……

正因为，冬季的榴莲很少，质量上的参差不齐，如果是买到了那种为了便于保存，而在产地就是4，5成熟就摘了的，等到现在上市后，又因为冬天温度大低，需要再经过人工加温催熟后的榴莲，不但肉质很硬，还闻不到香味，也就更没有甜味了。

所以，在冬季里吃榴莲，本来就不是最佳的季节，而且价格很贵，味道也普遍的没有6，7月份的好。如果想在这个季节从外观上来分别榴莲的甜度，主要是看他自然成熟的程度：1，在新鲜的榴莲还没开口的前提下，用手捏一下突出地方任意的两根刺，可以合拢并显得较软的，自然成熟的程度更高；2，看榴莲底部的尖端，己经出现明显黄色的，自然成熟的程度更高；3，闻一下榴莲能发出浓烈的榴莲香味的，自然成熟的程度更高；4，它还与某个品牌某个品种有关，自然是价格高的更好些了。……但是，如果是在花钱买榴莲时真碰上了那种人工催熟，肉质很硬，没有香味，没有甜味的榴莲，也不要把它丢弃，因为还可以用它去炖鸡、炖肉吃，也是一份很好吃很营养的美味呢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

榴莲之所以臭是因为可挥发性硫化物，它们常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。

榴莲的营养价值：

含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果

回答于 2019-09-11 08:43:50

榴莲的长相也是经过进化来的，万物都存在变异进化，只留下最适合生存的物种。榴莲长的这么臭，是为了保护里面肉以免被动物吃掉，以更好的营养供种子发芽的时候吸收。可以说万物活着的状态都是为了后代。

回答于 2019-09-11 08:43:50

榴莲之所以臭是因为可挥发性硫化物，它们常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。

榴莲的营养价值：

1.

含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

2.

含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

3.

所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我真搞不懂他为什么认为榴莲长得很丑，60长得并不丑啊