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请把你的拿手菜分享出来?
拿手菜,我的,翻炒请把你的拿手菜分享出来?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的拿手菜是红烧鸡枞,鸡枞是云南特产,一年当中只有6-9月才能品尝到的新鲜山珍,非常珍贵!
新鲜鸡枞洗净切片(不能太薄太厚 要均匀),云南特产宣威火腿切小片(最好是肥瘦相当的),云南皱皮辣切粒。
1-大火下油,油温7成热先炒火腿
2-火腿基本炒熟下辣椒,翻炒几下下鸡枞,鸡枞变软后放一点点盐调味(火腿本来就咸 ),然后放一点点生抽調色,起锅!
3-这样炒出来的鸡枞非常嫩,清甜,好吃到飞起!(可以和5星级大酒店比美)
回答于 2019-09-11 08:43:50
會煲湯
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己做的菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做点家常还是吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
不紧张
回答于 2019-09-11 08:43:50
周末有空时我就会在家里做吃的,早晨晚餐都有。以前没有存照片的习惯,发点最近的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简简单单才是真
回答于 2019-09-11 08:43:50
从厨师行业,喜欢创新,喜欢研究菜品
回答于 2019-09-11 08:43:50
椒盐虾和油炸里脊肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看看小伙厨艺
回答于 2019-09-11 08:43:50
古老的传统,木炭烧鸡
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