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面艺好学吗？

好学,都是,现在面艺好学吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

面艺好学吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

面食技术好不好学，要看你有没有兴趣？有多大兴趣？有兴趣，才有积极性，才能抗挫折。所有技术，都是在一次又一次的实战中成长起来的——我自己就是一个例子，十年前，连和面都不会，而现在，已经成为成为人人眼里的大厨啦。

最基础的面食，应该是鸡蛋饼了吧，我家孩子就是从一年级开始开启她的厨艺之路，最先接触的，就是鸡蛋饼，附图都是她一年级做饼的图片。那时，她的早餐是我做的，但我的早餐需要她来做，就做一个鸡蛋饼，有时候着急得很，背着书包在厨房里边掉泪边做饭，做好了才能去学校(是不是觉得我很残忍？其实反而是我太爱她，才要授之以渔)。现在她七年级了，每次寒暑假都会安排时间给她练习，厨艺比的过一般的大人了。

然后就可以学习馒头、饺子、其它各种类型的饼了，这些都需要数次实战，光听别人说是不行的，现在网络发达，查资料什么的都方便得很，边战边总结经验，一定能成长成大厨的。












回答于 2019-09-11 08:43:50

关于面艺好学吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉的吧，比起考大学，十几年里起早搭黑的学习来说，面艺好学，因为：

面艺是知识：面艺是知识，它是有章可循的东西。只不过需记牢配方、步骤、时间、温度，哪种做法有哪种做法的具体内容。肯定不需高数那样深奥，我觉着只要发挥学语文时背古文的精神，就可以做到绰绰有余！





现在好多短期的面点培班，都是生活中一些普通的、易上手的食物，但总是会有许多的注重点需要记牢。

面艺是实践：既然是面艺，我觉着理论必须在实践中得到实施。在动手操作中，边做边琢磨，才会有质的提升。在实操中也是理论知识的进一步巩固。





身边有位朋友参加一期培训班后，便上手做点心、饼子来卖。开始的时候，不是太甜就是太咸，有时候太干，有时候又太湿……不断的实践后，他掌握了要点，自己的糕点销路大增。

面艺是艺术：面艺从最基础的做起，心灵手巧的，天生就是这块儿料的，会融汇贯通，越做越好，从而登峰造极。





比如：能成面塑艺术师，能成为面艺技师等等。这些成绩的取的，首先需要有刻苦学习的态度，有百折不挠的精神，有创新、钻研的闯劲儿，有出人头地的信心，这些是很重要的啊！

所以，我觉着面艺好学。它不需要你有多高的学历，不需要你长的多高又有多漂亮，也不需要你有无实践经历，更不会让你入试考学。只要你思维清晰，有学面艺的兴趣，这些就够了！

去学吧，不入学堂，哪知面艺旳精彩呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要有师父教，然后自己又用心，一定能学到的，它也简单，我是做厨师的，常常去点心部玩，现在自己单一个人也能做到包子了。