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中国人吃牛排都要几分熟的?
牛排,都是,西餐中国人吃牛排都要几分熟的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
中国人吃牛排都要几分熟的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人从古至今都没有茹毛饮血的习惯,到了清朝崇洋媚外才有了西餐一说,牛排不管几成熟能有酱牛肉好吃?中国五千年文明竟然在现代纠结牛排几成熟,我们有满汉全席的时候,老外估计连锅都没有吧。牛排的熟°其实跟装13的程度有关,想装13成功就直接吆喝:"服务员!来两斤牛排,三斤上好的82拉菲"
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人吃中国菜口味都不一样,何况吃牛排,众口难调,有喜欢吃全熟的,当然也有人喜欢吃半熟的,这跟哪个国家的人没区别,就算美国人,也有喜欢全熟的一样,没有地域限制!
在我看来牛排跟中国菜一样,你可以把你喜欢的味道放进去,变成自己喜欢的口味,就像做中餐,我喜欢辣就多放辣椒,不喜欢就不放,没有固定规则一定就是怎么做,一定要放什么什么才正宗,只要自己喜欢健康,随便调成什么味道,所有餐饮的如此……
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着人们的生活条件越来越好,现在很多人美食的时候都喜欢约朋友一起出去吃饭,而且人们身边的美食种类也是非常多的,比如精致的日本料理,高级的西餐等等都是应有尽有的,而且现在去吃一顿高级感满满的西餐也还是一件很常见的事了。
说到西餐,相信很多吃货都是不陌生的,一般来说在西餐厅吃饭是很讲究的,点菜的时候就要有前菜、主菜还有甜品。而这主菜一般大多数人都会点一份牛排,随后服务员就会询问牛排要几分熟的,很多的中国吃货都会习惯说要全熟的牛排。
但是中国人吃这种全熟的牛排就会经常被嘲笑是“土鳖”了,刚开始还是让人感觉挺尴尬的,但是后来想想这种全熟牛排的吃法难道有什么错误吗?大家都知道这牛排是有一分、三分、五分、七分还有九分全熟的,而这里面有全熟的熟度就是给客人吃的啊,为什么会被嘲笑呢?
其实西餐牛排这是一种外国传来的美食,而外国人一般都是喜欢吃生一点的牛肉,通常都是三分熟或者是五分熟的,而这样的牛肉切开中间还是红红的生牛肉,有些在吃的时候还会有一些血水渗出来,这对于半生不熟的牛肉对于中国人来说就不太习惯了。
而在国内就有一些人是跟风外国人这种牛排的吃法,认为这牛排就是不能吃全熟的,所以去西餐厅吃牛排的时候都会因为爱面子点了一份半生不熟的牛排。其实在我看来,这吃美食最主要的就是合口味,要是为了跟风去吃一些吃不习惯的美食,那这样真的是很没有必要了。对此不知道大家是怎么看的呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
大部分还是接受不了不熟的 基本选着7-10成熟之间 加上是铁板 基本到面前就9-10程熟了 剩下一部分是选择5-6程熟的 5成熟以下的就要考虑牛肉是否是新鲜的了 可不可以做了 个人选着基本是3-6成主要看是啥部位的 想吃正确的熟度记得要用冷盘呈上来
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般七分就可以的,五分太生有血丝,十分太熟对于有些牛排不适应,相对的七分不管什么牛排都可以,不会太老也不会太生,一般中国人不喜欢太生的肉,国外的都是5分,因为有血丝的肉会有血鲜味更鲜美而且又很嫩,还有一点也是我猜测,或许没有太熟的肉要比熟透的肉要更有营养,因为高温还是会影响部分营养的流失
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家都知道这牛排是有一分、三分、五分、七分还有九分全熟的,而这里面有全熟的熟度就是给客人吃的啊。但是各个国家喜欢的口味都不一样。7到9分熟的中国最喜欢了
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