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农业种植标准化有哪些应用?
农业,标准,农产品农业种植标准化有哪些应用?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
选优原理:按照特定的目标,在一定的限制条件下,以农业科学技术和实践经验的综合成果为基础,对农业标准化对象的大小、形状、品质、色泽、气味、生产成本等参数及其关系进行选择、设计、组合或调整,使之达到最理想的效果。
农业标准化四原理之间的关系:
1、简化和统一都要经过协调达到选优的目的。
2、简化和统一相互渗透。
3、统一要以协调为基础,协调也不能离开统一的目标。
农业综合标准的实施步骤:
1、选择农业综合标准化对象立项。
2、成立农业综合标准化项目领导小组。
3、设计农业综合标准体系表。
4、确定农业综合标准化目标。
5、可行性分析。
6、建立农业标准综合体,落实具体项目。
7、编制工作计划。
8、制定、实施标准,监督标准的实施。
9、经济效果评价。
农业超前标准化:根据预测,对今后成为最佳的农业标准化对象规定出高于目前实际水平的指标和要求,并根据现实条件在农业标准中的质量分等分级的形式中,归总出具有不同实施日期的指标和特性,称之为农业超前标准化。特征:超前性、阶段性、动态性。
农业动态标准化:以制定新的农业标准时的最高技术水平和管理水平为依据,对农业标准化对象制定农业标准,并以该标准为基准,依照生态、技术、管理等环境条件的变化,按阶段进行修订的过程。
农业分类:效力分类法:
①强制性农业标准:是指与安全、卫生有关的技术要求,重要的涉及技术衔接通用技术语言和国家需要控制的检验方法,种子与重要农产品的国家标准、行业标准,以及法律、行政法规规定强制执行的标准。
②推荐性农业标准:指农业生产、交换、使用等方面通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类农业标准。
农业标准体系的特征:配套性、协调性、比例性 层次:主要包括农业国家标准体系、行业标准体系、地方标准体系和企业标准体系。内容:农业标准的制定主体、农业标准的构成、农业标准的管理。
种植业标准化的对象:广义上,是指对人类有利用价值,并经人工有意识种植和利用的所有种植作物和野生植物。包括农作物、果树、蔬菜、绿肥、牧草、药用植物和观赏植物及食用菌等。而狭义的通常仅指粮、棉、油、麻、丝、茶;糖、菜、烟、果、药等而言。
种植业标准化的特点:
①种植业标准化对象是种类繁多、品种数以万千计的活的有机的植物群体
②环境条件是影响各种作物生长及其产品性状的重要因素成果
农产品质量标准的内容: 主要是农产品的质量性能指标
影响农产品质量的因素:农作物本身的影响、自然环境的影响、人为条件的影响
农业标准的制定原则:①合法 ②效益最佳 ③科学先进 ④因地制宜 ⑤和谐一致
农业标准制定程序:①确定计划 ②建立工作组 ③编制工作方案 ④编写草案(征求意见稿)⑤确定草案(送审稿)⑥编写草案(报批稿)⑦标准的批准和发布 ⑧标准的修改、勘误和复审
农业标准的实施作用:只有实施,才能发挥作用,才能正确评价标准的优劣,才能发现标准中存有的不足之处。
实施农业标准的一般程序:
①计划 (计划的内容主要是确定贯彻农业标准的方式、内容、步骤、负责人员、起止时间、达到的要求和目标等)
②准备 (明确贯彻实施的组织机构及人员;宣传标准;技术准备;物资准备)
③实施 (采用、选用)
④检查、考核、验收 ( 组织领导、管理工作、责任落实、服务体系建设、资金投入、标准体系、监测体系、示范区域及面积、实施效益等。)
⑤总结 (技术上的总结;贯彻方法上的总结;资料的归类、整理、统计、归档;贯彻中发现的问题总结 )
农业标准化监督内容:
1、对品种选育方案及生产管理技术文件进行审查。
2、对农产品、种子生产管理过程进行监督检验。
3、先进性标准采用的验收、使用采标标志的农产品、种子备案审查。
4、农业企业标准化水平考核、质量认证的检查与审核。
5、农产品、种子符合标准情况监督检查
质量管理:确定质量方针、目标,并在质量体系中通过质量策划、质量控制、质量改进来实现质量方针和质量目标。
质量管理组织体制构成:质量管理、质量监督、质量认证、质量管理学术(系统)
质量管理现状:麦肯锡公司对167家企业进行调研:质量检查(25%),质量保证(36%),预防次品(25%),完美无缺(13%)。第一级企业年平均利润率为0,第四级年平均利润率为9.1%。
质量管理作用:
1、有利于贯彻实施标准。
2、有利于维护消费者权益,保障人民身体健康、满足不同层次的生活需要。
3、有利于保证生产、加工、物流和消费的正常秩序。
4、有利于提高产品市场竞争力。
农业质量管理:确定农业质量方针、目标,并在农业质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量改进使其实施的全部管理职能活动。
农业标准化与农业质量管理的关系:
1、农业标准化是农业质量管理的依据和基础。(①质量标准是其具体化和定量化;②管理及工作标准是其保证条件;③检测检验标准是其评价依据)
2、农业标准化活动贯穿于农业质量管理始终。
质量保证:指为使人们确信某实体能够满足质量要求,而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。
品牌:对出售的产品规定的商业名称,又称“牌子”,它包含品牌名称、品牌标志、注册商标等。
农业质量管理与农产品品牌建设关系:
①农业质量管理是农产品品牌建设的保证。②是农产品品牌建设的关键。③农产品品牌建设能够促进农业质量管理水平的提高。
认证:为确信产品、过程或服务完全符合有关标准或技术规范的第三方机构的证明活动。
质量认证:由产、销以外的第三方公正机构依据法律、法规和标准对产品、服务、过程、环境进行检测、审核、判断及验证的活动。
ISO:国际标准化组织(International Organization for Standardization)
ISO9000系列标准:1987年发布了ISO9000《质量管理和质量保证》系列标准。即ISO9000(为整个系列标准应用提供指南)、ISO9001(全过程)、ISO9002(生产到安装)、ISO9003(最终检验和试验)、ISO9004(为企业建立质量保证体系提供指南)等。
农业标准化与农业质量认证关系:农业标准化是农业质量认证的依据,农业质量认证是农业标准化的有力保障。
质量认证程序:①申请②质量体系审核和产品检验③审批
无公害农产品:指出自良好的生态环境,按照无公害农产品生产技术操作规程生产或加工,有毒有害物质含量控制在安全允许范围内,经无公害农产品认定委员会认定的农产品。
绿色食品:指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品 。
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