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你是怎样和茶结缘的,谈谈你与茶的故事?
茶叶,谷雨,都是你是怎样和茶结缘的,谈谈你与茶的故事?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 有茶,有故事;谈谈你和茶的发生的故事;有些人是耳儒目染,有些人是思念曾经的味道,有些人是喜欢岁月静好,那你又是怎么和茶结缘的呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈妈是一位品茶高手,什么样的茶叶到我妈妈嘴里;她都能说出是什么季节采摘的!在我十几岁的时候,偶尔看到一本书!关于皇宫采茶的故事,皇帝喝的茶都是谷雨前每天早上有十四岁左右的未婚女孩子采摘,采摘到太阳升起一人高就收工。
也使我对茶叶很感性趣,经常向妈妈请教品茶的绝巧!也看了很多茶叶采摘时间和各种品茶技巧的书。
大部分茶叶在谷雨前采摘的都是上等好茶,因为谷雨前气候温适!害虫侵扰少;茶叶细嫩,色绿香茗!味醇珍美等特点。
但也不是所有的茶叶都是谷雨前的好,例如:乌龙茶,铁观音,大红袍等茶叶就需要长老一点制作出来才有香味。
怎么样才能分出谷雨前一天采摘的茶叶和谷雨后采摘的茶呢?它们又有什么区别呢?因为谷雨前一天采摘的茶叶!口感醇厚,茶叶在嘴里有润滑感!汤汁清秀;香气诱人。谷雨之后采摘的茶叶开水泡过之后,喝到嘴里苦涩味会偏重。
乾隆皇帝对于茶叶是最懂行的,他还作了一首诗专门说谷雨前采摘的茶叶和谷雨后采摘的茶叶区别:"嫩荚新茶细拔挑,趁忙谷雨临明朝。雨前价贵雨后贱,民艰触目陈呜镳"。
回答于 2019-09-11 08:43:50
禅茶一味,茶是文化,也能抗癌
回答于 2019-09-11 08:43:50
烟、酒、茶是我国最主要的消遣类产品,出现年代很久远。
由于各地理气候不同,各地制作、口味各不相同。随着代代相传成为手艺,与外地贸易而形成产业,久而久之形成了当地特有的烟文化、酒文化、茶文化。
我国是世界上茶叶产出大国和消费大国,已形成绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶6个种类,每个种类都有自己的地域受众。
小时候生活在北方,家里来客人了就会沏茉莉花茶,那时候觉得这是礼节,而且茉莉花确实挺香。后来随父母生活在安徽中部地区,当地人特别爱喝茶,几乎茶杯不离手,而且一定是和当年的新茶,放了一年的茶和其他种类茶叶几乎没有人喝。许多人喜欢用大个的罐头瓶作为茶杯,携带方便,随时可喝。由于热水烫手 ,许多人在瓶子外面套一个玻璃丝编制的护套。招待客人喝茶也很少用茶壶,直接在茶杯里泡茶。
学校组织过去茶园、茶厂参观,看到茶叶是用手工翻炒出来的,有经验的师傅炒出来的茶叶,绝对口感一流。当然,现在还有许多茶厂坚持人工炒茶,只不过没有多少人愿意进山采茶了。
到南方工作以后,才知道茶叶居然有那么多种类,有那么多喝法。到了川菜馆,茶博士会为你沏上一倍盖碗茶,吃粤菜时,服务员问你喝不喝普洱茶。南方的茶道很讲究,满桌都是杯具,以功夫茶为主,小茶壶、小口杯,风雅精致,喜欢以茶会友的朋友也特别多。
喝茶有益,个人挺推崇茶文化,这比烟文化、酒文化更加高雅健康。没有见过一堆人坐在一起品烟,大多数烟民都是一个人偷偷躲起来抽;非常反感酒桌上胡言乱语、灌酒、耍酒疯,抽烟、喝酒确实对身体有害。
送大家三张国瓷欣赏,拍摄地点:江西景德镇,中国瓷器博物馆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶是招待客人的必须品!小时候家里穷,父母到山上采野茶叶回来,放鼎罐里煨茶。那煮沸了的茶水红彤彤的,客人接过去细细品尝对着父母翘起了大拇指:好茶!味道不错。
长大后,改革开放了。家里收入增加了,父母再也不用去山上采野茶叶了,于是铁观音、龙井、信阳毛尖等茶叶被父母请进了家里用来招待客人。
我毕业后来到广东开放城市打工,从跟车杂工一路奋斗到老板特助。于是,老板经常带我去喝早茶,有时跟客户沟通也是边品茗边把业务谈下来的。
人生如茶道,需要诚心经营!懂得品茗的人,更懂得取舍,人生之路就会越走越宽广!
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候不知道茶为何物,白开水最好了,再奢侈一点就是糖水而已。后来人们条件好了,就有了茉莉花茶,淡淡的花香,入口却有些苦涩,当然就是最便宜的茶,也是宝贝一样的收着,过年过节来了客人才沏上一杯。
过了很久,我上班以后,我的经理是个东北老头,吃喝很是讲究,他那屋里是茶水不断的,各种茶的名字,也是跟我们炫耀一下,我们也只是看看而已。我们一群人解闷的也还是茉莉花茶,也许就是习惯,也许也不敢问问其他茶的价格,买最便宜的就是了,呵呵!
结婚以后,最初的生活很是拮据,买茶都是待客,自己没有时间,也没有那么享受过。后来有一次去买茶,卖茶的大姐热情的招待我,还说和我婆家十几年的邻居,给我介绍了各种茶,当然我还是买了最便宜的,临走的时候,大姐拿了个袋子,给我拿了一点茶,让我回去自己喝,对身体好,拿着!大姐不容拒绝的口气,我只好说声谢谢。回去忍不住沏了一杯,淡淡的清香,看茶叶在水中荡漾,心理顿时宁静了许多。才知道有种茶叫绿茶,从哪以后,我会带一点去上班,沏一杯茶,忙过一阵喝几口,就觉得心清气爽,像从新充过了电。
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