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什么是茶艺?
茶艺,艺术,茶叶什么是茶艺?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国茶的艺术萌芽于唐,发展于宋,改革于明,极盛于清。中国茶艺实为一门饮茶艺术,是艺术性的饮茶,它包括选茶,备器,择水,取火,候汤,习茶的程式和技艺,其过程要求形式和精神的高度统一。
以茶为友,是缘分,智慧和情调,同时,也是需要持之以恒才能熟能生巧的技艺。若想茶艺精湛,必须具备五要条件:精茶,真水,活火,秒器,手法,五者缺一不可。
精茶,是茶艺五要的重中之重,即根据茶的形色香味,品评其优劣。“形”指茶叶外表形状,如长圆扁尖等等。“色”指干茶的色泽,汤色和叶底色泽。因制法不同,茶叶可做出红,绿等不同色泽;色度又分为翠绿色,棕红色等十几种;汤色也分为红色,黄色等数种。“香”指茶叶经开水冲泡后散发出来的香气,也包括干茶的香气;香气类型可分为毫香型,嫩香型等数种。“味”则指茶叶冲泡后茶汤的滋味。
真水,即好茶选好水。明朝张源在《茶录》中说:“茶者,水之神;水者,茶之体。”这就讲透了茶与水的关系。茶是水的灵魂,无茶便无茶事;水是茶的载体,无水如何烹茶。
活火,烹茶用火不易。陆羽在《茶经》中提出“茶有九难”,火之为四。后人则表示,火力包括急火,旺火,慢火等。
秒器,即好茶配好器。品茗专用茶具创于唐代,由繁趋简,由粗趋精;历古朴,富丽,淡雅三个阶段,在明清趋于完善,尤以宜兴紫砂壶为最。
手法,即冲泡所用的方法。不同的茶投茶量,茶于水的比例均不相同,冲泡的水温,水流的大小高低也要根据不同的茶去控制,谓之看茶泡茶。
茶艺五要对于新手茶人来收,有化简为繁之苦,但这却是解渴与品饮的本质区别——前者是满足生理需求,后者则是茶与生命的对话,如果错过,或许,就会错失许多难得的感受。
我是夜海舟歌,想与你共同学习进步的社会小学生,欢迎指正关注。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶艺是中国传统文化的一种,是国学国粹的一部分。
茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
现代茶艺分为四大类:表演类茶艺,待客型茶艺,营销型茶艺和养生型茶艺。
茶艺,如追溯起源的话,它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘,最早可追溯到四五万年之前。茶艺形成最早在《诗经》中有记载,始于楚国。汉朝时期,茶叶是佛教“坐禅”的重要滋补品。魏晋南北朝时期,开始有民间饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐宋时期,茶馆,茶会,茶宴盛行。茶艺慢慢形成。
后来,茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。
总而言之,茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。故可称其为一种艺术。
在中国国学复兴的今天,希望中华儿女在崇尚咖啡文化的同时,能多多了解中国的茶文化,懂得喝茶,品茶,爱茶。多多养生,弘扬中华传统文化!
回答于 2019-09-11 08:43:50
阿武展示一下茶艺,来自潮汕人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想成为一个合格的茶艺师,首先得要有一张茶桌,这是必不可少的,还得要有茶叶,品茶得步骤是先第一道茶先洗茶,第一道茶是不能喝的用来洗茶杯和茶具,然后第二遍就开始泡着喝了,当然,茶得慢慢品,才有这个味道出来
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