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发一张最能代表你家乡菜的图片，你会发什么？

版纳,面食,山西发一张最能代表你家乡菜的图片，你会发什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

发一张最能代表你家乡菜的图片，你会发什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

好吃看的见，欢迎来吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！发一张能代表我家乡菜的照片，我会发烧烤

大家都知道瑛子家是版纳的，这里名族比较多，他们的饮食大多以烤为主。慢慢的，这种饮食文化，也影响了当地的文化，现在一说起版纳，好多人第一时间一定会想起各种烧烤。

活烤烤鲤鱼:这个都不刮鱼鳞，也不去内脏的。大家一听，肯定觉得好接受不了，其实这样烤出来的鱼才特别鲜甜。



烤竹桶肉:这道烧烤不是所有来版纳的都能吃得到，这个要到本地名族朋友家，他们杀年猪时才能吃得到。切好的肉，拌上版纳特有的各种佐料，放进竹桶里烤着煮，煮出来的肉特别香，有佐料，肉的香味，还有竹桶特有的香气。



烤野生小河鱼:但是这个烤的是河里的野生小鱼，这个鱼烤出来蘸上辣椒面，一绝！





傣族辣咪:最后这个是版纳的万能蘸水，番茄辣咪蘸，这是把番茄，辣椒，野花椒，蒜，用火烧一下，然后放上香菜和版纳特有的大芫细舂出来的，这个蘸什么都好吃。



能代表我的家乡的菜，实在太多了，大家以后来版纳，可以来尝尝我们这里的各种美食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家乡重庆——垫江，重庆这个城市，特色菜系比较多。当然最能够代表垫江菜系的有这样一道菜，《石磨豆花》。豆花非常鲜嫩，入口即化。制作工艺也是比较繁琐的。当然一份好的豆花，自然少不了好的作料。重庆人比较注重口味。所以一碗好的豆花，配料也会有二十多样，多种作料综合在一起才能体现一碗好的豆花。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡在山西，因为在太行山之西而得名。又称“三晋” 省会太原，以面食出名。


山西面食是地方传统特色，面食文化代表之一，也是中国面食文化的发祥地。如今在中国各地都可以看到山西的面食。





大同的刀削面，是山西著名的传统小吃。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。





山西蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;忻州五台原平的高粱面鱼鱼，另外还有包子、烧麦等等。

“天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡古称燕赵大地。地大物博，物产丰富。大约分为三派，塞外宫廷菜，唐山海鲜菜，以及直隶官府菜和民间菜！驴肉火烧，高碑店豆腐丝，金凤扒鸡，都是知名产品。我是石家庄人。我的家乡有名厨所创金毛狮子鱼。名扬四海！






回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉炖粉条嘿嘿

回答于 2019-09-11 08:43:50

山西临汾是“帝尧古都，华夏之源”的美称！美食也是花样繁多啊～马上要用一道菜代表临汾美食特色，还真不容易！

发一道临汾的特色“羊肉锅”吧！希望大家能够喜欢！

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