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面包机这个东西，鸡肋吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

面包机这个东西，鸡肋吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一直用面包机做面包。很多年了。面粉用的风筝面包粉，安琪酵母。我的经验是再加少许酸奶做出的松软些。加些葡萄干。做一次两人吃四天，（早餐）边角皮给狗狗吃。做习惯了，不麻烦，吃的放心更重要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这么说吧，面包机是初级烘培爱好者首选，厨师机加烤箱是高手所选，如果你没有烘焙基础，可以先买个面包机练练手，不能买太差的，500-700价位的面包机可以，我自己用的就是东菱jd08的，做出的吐司面包不比面包房差，全家都说好吃。当然，如果你特别喜欢烘培人又比较勤快，可以直接买厨师机加烤箱，一步到位，以后什么面食都能自己做。我家也有烤箱，但是我比较懒，很少用，嫌整形麻烦，过后还要洗一堆的东西。当然，做出好面包的过程就要自己慢慢摸索了，加油，一入烘培深似海啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你想做什么，相比较烤箱的用处多些，面包机相对少些，只能做面包或者用它和面（少量的）或者用它做发酵类的东西，但面包机与烤箱的功能不重叠，各有各的用处，我家俩个都有，这个东西关键在你是否勤快，如果懒，买回家也都是摆设

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于初级烘培玩家和没时间做饭却又想自己做美食的人来说是挺有用的，至少早上起来就可以享用新鲜出炉的面包，即使口感有点不如所愿；对于高级玩家来说确实有点鸡肋，因为有厨师机后根本不会再把面包机拿出来...