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在广东省盛行的早茶文化中,早茶以喝什么茶为主呢?
早茶,普洱,广东在广东省盛行的早茶文化中,早茶以喝什么茶为主呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
广东是个茶消费大省, 但各地的喜好并不完全相同
潮汕一带的人, 多以本地的凤凰单枞,福建的铁观音等半发酵类的乌龙茶为主; 而珠三角地区则多以西南地区产的工夫红茶、普洱茶, 以及本地产的英德红茶等全发酵类的茶为主; 而粤西一带的则以本地或是广西产的红茶和不发酵类的绿茶为主。其实, 广东人几乎什么茶都喝, 如滇红, 普洱, 沱茶, 砖茶等都特别受广东人的喜爱, 另外还有清热去火的菊花茶也是非常普遍的。
广东人喝早茶时喝什么茶因年龄有所不同
一般来说,中老年人喜欢喝云南的普洱茶,此茶暖胃、润滑。 年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶,如大红袍、铁观音等,能提神、消腻。菊花茶也深受很多人的喜爱。早茶的点心味道有点重,咸的会比一般的咸,甜的则甜,所以需要一些茶来调节口味。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
早茶是个泛概念,有人从字面解释,往往进入误区,就是早晨喝茶,其实早茶是早点的意思,并不是早晨就喝茶。就算早晨就喝茶,店里也要有提供啊,它不提供,你就只好家里喝了。
中国是茶的故乡,有着科学的饮食文化,其实你看,历史上并没有呵早茶的。广东因为开海外先锋,明清以后,外来文化的流入,形成了这种习惯。叫法上,吃早点,也变成了喝早茶。很容易明白,茶,在西方就是中国的代表。
所以,早茶就是早点,先搞清楚。另外我们不赞成早晨喝茶,早晨喝茶也不科学。当然,有的场所提供早晨茶饮,和什么茶只按自己喜欢 没有那种特别好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我,北方人。刚到南方不久。一天,一个朋友说,晚上出来坐坐,在一起喝喝茶,聊聊天。地点,某某茶楼。
我一想,既然约在晚上喝茶,那回来一定很晚,立马决定在赴约之前,赶紧吃饭。
结果,到了茶楼,桌上已经摆上了几道菜,朋友笑着说,剩下的你来点吧……
我当时就蒙圈了。心想,不是喝茶吗……
回答于 2019-09-11 08:43:50
”早茶”在广东人心目中己是一种生活文化,饮早茶的习惯由来己久!
一,在广东,特别是广州,每天早上一盅两件己是本地人生活习惯,我记得小时候(83年左右),早上五点钟,天还没有亮起来,我公公己经把我叫起床,一起摸黑走路去镇上茶楼喝早茶。记得当时多数喝熟普,还有寿眉(福建白茶),喝着一小口茶,吃着干蒸、烧卖,那多开心!
二,广东早茶很早己经在香港,广州等岭南一带流行,到今天,广东早茶己成为人们必不可少的一件事,特别是老人家们,早早晨运完去喝早茶,现在喝的茶多种多样了,只要你自己喜欢,什么茶都有得喝,也可以自己带茶叶去泡!
三,广东早茶体现的是一种饮食文化,喝什么茶不重要,重要的是一种心态,一种交流的方式![呲牙][呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个茶最主要看你喜欢喝什么茶,茶的作用是解腻,因为不喝茶的话有些茶点比较腻!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不同年龄段的人喜欢饮不同的茶,老年人喜欢普洱,年轻人喜欢绿茶,妇女喜欢花茶
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