您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

过油菜之后油怎么办？炸完薯条，剩一大锅油怎么处理呢？

炒菜,时候,薯条过油菜之后油怎么办？炸完薯条，剩一大锅油怎么处理呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过油菜之后油怎么办？炸完薯条，剩一大锅油怎么处理呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们自己做饭经常会遇到这样的情况，炸完食品会剩很多油，我一般情况下会等油凉一些了过滤下，装在干净的瓶子里，平时做菜都可以用到。夏天的时候吃凉拌面淋点熟油会更美味。中午我们一般吃扯面，做面剂子时用熟油最好不过了。有时候家里没有熟油了，我还会在炒菜的时候多加点油等油熟了留着备用呢。





回答于 2019-09-11 08:43:50

关于过油菜之后或炸完薯条后剩下的油再利用，我的方法是：

一、冷却后装入油壶或其他容器（玻璃、瓷器等）中保存，待包包子、饺子时和馅用；

二、做辣椒油，趁油没凉时，在碗中倒入适量辣椒面、孜然，根据个人口味可以比例2：1或1：1。用勺子把锅中热油舀出缓慢倒入碗里的辣椒面和孜然上，可以一边倒一边用匙轻轻搅拌，直到油与辣椒面和孜然充分接触到为止。这样好吃的辣椒油就做好了。注意人身安全，千万不要烫到自己！这样做既健康又不浪费，如果扔掉就浪费了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

过油菜之后油怎么办？炸完薯条，剩一大锅油怎么处理？

做菜的时候通常会用到煎、炸、炒、焖、炖、焗、煮、蒸。有些时候，我们油炸完一些美食之后剩下的油怎么办呢？

当我们油炸完一些美食之后，我们可以先别急着去处理锅里的油，给锅盖上干净无水的盖子放凉。等油放凉后，可以拿一个干净无水的器皿，把油装起来。锅底下面的渣不要。我们可以利用这些油炒菜、炒饭、蒸菜等等……。

那做什么菜好呢？我们可以用它炒包菜、茄子炒豇豆角、炒通菜等等……。一般炒菜消耗的油比较多，而这些油已经油炸过食物，变成了熟油，建议尽快使用完。如果当天没有使用完，个人建议放冰箱存放。

希望我的回答能帮到你！






回答于 2019-09-11 08:43:50

估计你考虑卫生健康所以才提出的这个问题.

如果是自家的家庭剩油，过滤杂质，用来炒肉菜肯定是没有问题的！

凉菜的话不建议使用，毕竟没有亮油看着舒适！

当然，如果会做蒸菜，用来使用最好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

把油里面的渣子捞干净，然后把油放到一个盆里，植物油本身的保质期就比较久，炒菜的时候用勺子舀一点出来用就可以了，反正是自家吃也没事，总不能把那些油直接倒了吧？那样也太浪费了 。反正小时候奶奶都这样做的，放心吃吧，没事的。