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怎样生产优质水稻?
水稻,品种,稻米怎样生产优质水稻?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
(5)以农业防治为主,化学防治为辅,综合防治病虫草害。在选用抗病、抗虫品种的基础上,加强对病虫草害的农艺措施防治,如结合整地泡田打捞纹枯病菌核,减少病原菌数量;合理控制群体大小,减少中后期施肥量以控制稻瘟病;利用黑光灯诱杀稻水象甲等。在化控方面,应选择高效低毒农药,并注意施药时间和施药量,尽量避免农药残留和污染环境。
(6)适时收获防止暴晒也是优质水稻生产的关键技术环节之一。一般情况下,水稻齐穗后40天左右收获,稻米的食味最佳。当然,有些灌浆速度慢,灌浆期长的品种,过早收获会对产量有一定影响,可以适当延晚收获,但生产优质水稻应尽可能适期收获。过期不收常常会导致裂纹米和断米率增加,整精米率下降,食味向差的方向转化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答怎样生产优质水稻,希望能帮助到你
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。
水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻属于直接经济作物,大米饭是中国东北居民与南方居民的主食,目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩,而杂交稻的种植面积是2亿亩。
形态特征年生禾本。秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异。叶鞘松弛,无毛;叶舌披针形,长10-25毫米,两侧基部下延长成叶鞘边缘,具2枚镰形抱茎的叶耳;叶片线状披针形,长40厘米左右,宽约1厘米,无毛,粗糙。
生长环境:
水稻喜高温、多湿、短日照,对土壤要求不严,但是水稻土最好。
栽培稻(Oryza sativa)幼苗发芽最低温度10~12℃,最适28~32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右;低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25~35℃。开花最适温30℃左右,低于20℃或高于40℃,授粉受严重影响。
相对湿度50~90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期;营养状况平衡和高光效的群体,对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养;同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500~800千克。
栽培技术:
整地 种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具,主要是水牛来整地犁田,但现在多用机器整地了。
育苗 农民先在某块田中培育秧苗,此田往往会被称为秧田,在撒下稻种后,农人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长,好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了。
插秧 将秧苗仔细的插进稻田中,间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮,来在稻田中做记号。手工插秧时,会在左手的大拇指上戴分秧器,帮助农人将秧苗分出,并插进土里。插秧的气候相当重要,如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧,但在土地起伏大,形状不是方型的稻田中,还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。 除草除虫 秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫(如福寿螺)。
施肥 秧苗在抽高,长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥,让稻苗健壮的成长,并促进日后结穗米质的饱满和数量。
灌排水 水稻比较倚赖这个程序,旱稻的话是旱田,灌排水的过程较不一样,但是一般都需在插秧后,幼穗形成时,还有抽穗开花期加强水份灌溉。
收成 当稻穗垂下,金黄饱满时,就可以开始收成,过去是农民一束一束,用镰刀割下,再扎起,利用打谷机使稻穗分离,现代则有收割机,将稻穗卷入后,直接将稻穗与稻茎分离出来,一粒一粒的稻穗就成为稻谷
病虫害:
水稻三大主要病害是:稻瘟病、白叶枯病、纹枯病。其它重要病害水稻 有稻曲病、恶苗病、霜霉病等。病害流行暴发的根本原因是:优质感病品种比重增大,病菌生理小种增多,耕作栽培制度变化等向着有利于病害发生和危害的方向发展。
回答于 2019-09-11 08:43:50
稻米品质受多种因素的影响,如品种特性、环境条件、栽培管理技术等。因此,生产优质水稻应注意以下几点。
(1)选择好品种。生产优质水稻,必须选用优质品种,要求外观品质好,直链淀粉含量低,蒸煮食味品质佳的品种。此外,还要求品种的熟期适宜,产量潜力高,抗病抗逆性强。
(2)稀播种培育壮秧,适时早播早插。健壮的水稻才能生产出优质稻谷,所谓“秧好半年稻”,育秧是关键。只有培育出壮苗,才能培育出健壮的群体。同时,适时早播早插,使水稻在适宜的温光条件下灌浆充实,也有利于优质米的形成。
(3)平衡施肥。施肥种类、施肥时期和施肥数量均对稻米品质有很大影响,优质稻生产要求多施农肥,以限氮、增磷、保钾、补硅为原则,平衡施肥。特别是氮肥的施用量和施用时期,一定要严格控制。一般情况下,施氮总量越大,后期施氮比率越高,稻米的食味品质越差。
(4)科学管水。水质是影响稻米品质的重要因素之一。优质稻生产严格禁止用污水灌溉。应选择井水或无污染的库、河水为灌溉源,按照水稻生长发育需要,科学合理地灌溉,一般应采用浅、湿、干相结合的灌水方式,注意后期水分管理,不宜断水过早。
(5)以农业防治为主,化学防治为辅,综合防治病虫草害。在选用抗病、抗虫品种的基础上,加强对病虫草害的农艺措施防治,如结合整地泡田打捞纹枯病菌核,减少病原菌数量;合理控制群体大小,减少中后期施肥量以控制稻瘟病;利用黑光灯诱杀稻水象甲等。在化控方面,应选择高效低毒农药,并注意施药时间和施药量,尽量避免农药残留和污染环境。
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