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南方有哪些特色小吃？

米粉,广西,螺蛳南方有哪些特色小吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我虽然不是南方人，但是对一个吃货来说，还是有所了解的。

1、青团 这个大家应该都听说过，青团是用艾草的汁拌进糯米粉，里面裹上豆沙馅或者蛋黄肉松，淡淡的艾草香气让人喜欢。

2、梅花糕 到江南那边游玩时，在古巷里说不定会碰到卖梅花糕的阿婆，造型好看，和当地的风景很配。

3、螺蛳粉 这个相对来说就有争议了，但是每个地区的口味不同，柳州人的螺蛳粉还是很有名的。

4、臭豆腐 基本上男女老少都喜欢吃，特别是到了湖南游玩时都是人手一份。

5、小笼包 这个每个地区的做法都不一样，江苏那边的加蟹开口小笼包，大家去了一定要试一下。

6、火锅 这个没有人不喜欢的吧，叫上三五好友一起，都是乐趣。

回答于 2019-09-11 08:43:50

桂林米粉.南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙 .......等等.

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫金牛肉丸

回答于 2019-09-11 08:43:50

广东有虾饺、粉果、拉肠、姜汁撞奶、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、榴莲酥、咸水角、叉烧酥、天鹅酥、春卷、香芋酥、蛋黄酥、酥皮/牛油蛋挞、马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、姜汁糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕、虾饺、烧卖、萝卜饺、香菇饺、菜饺、沙士、双皮奶。

广西有大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸嘢、老友粉、罗秀米粉、牛肉丸、油茶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。拓展：1、特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。2、经过若干年的发展，特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈阁素面、湖南平江的风味酱干、火培鱼、老北京豆汁、豌豆黄，四川的廖排骨、冒菜、棒棒鸡，东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃，河北的驴肉火烧 、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜，湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、等等。特色小吃迅速在全国各地发展，成为了中国特美街小吃界一道道亮丽的风景线。

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