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为什么自己泡的豆芽很细，自由市场买的豆芽又粗又白？
豆芽,激素,市场为什么自己泡的豆芽很细，自由市场买的豆芽又粗又白？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
市场上的豆芽加了壮大剂和漂白剂了
回答于 2019-09-11 08:43:50
非要吃的话 肯定要吃自己的泡发的，市场上的肯定加入一些不应该有的东西
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场上漂亮的豆芽有用药水催长
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实每个人都知道豆芽里面添加了激素等，而且添加的激素等物质对人体是非常有害！但是为什么一直还是没法改变这个现状呢？
我个人认为是利益和市场驱使的。
一斤黄豆出3.3~7斤豆芽，假如添加了激素等,一斤黄豆则可发豆芽10斤,绿豆更能发14—15斤豆芽！
所以绝大多数商家都会添加了各种激素！重点零售的商家明明知道生产商加了激素，他们还会选择添加激素的豆芽，因为价格便宜，而且保留时间长！同样零售商面对的大客户是餐饮店老板，餐饮店老板也知道这个豆芽添加了激素，但是他们一样会选择这种添加激素的豆芽，原因也是价格便宜，保留时间长！对于绝大多数到餐饮店就餐的顾客来说，也基本知道，餐饮店的豆芽可能是有添加剂那种！但是大家不会因为这个事情和老板怎样怎样？最多以后少吃豆芽或者不吃，要吃就基本没人会在意这个！(其实这种现象和规律不仅仅在豆芽这一种食物上出现，还有很多，相信大家心里也明白。)
我分析这个，不是为那些无良商家找借口！毕竟这是伤天害理的事！我只是想说，如果要解决这些问题，首先国家相关部门要加紧管理！其次是我们消费者要认清质量，一致坚决不消费有问题的豆芽！只有大家都有了这种意识，商家就没有市场和利益，然后配合国家的严格管理，一定会完全消灭掉这些无良违法商家！
要认清是不是正常的豆芽
第一，看外观，豆芽颜色洁白的话，是正常的，如果使用了某种物质，看起来虽然是白色，但是更加灰暗一些。
第二，闻味道，正常的豆芽闻着非常清爽，如果使用了某种物质，只需要轻轻一闻，你就会发现它有一股刺鼻的味道。
没有根须的豆芽，白白胖胖的，千万不要买，这种绝对是使用了某种物质。
正常培育的豆芽，用手捏起来会有饱满的汁液，这种豆芽炒出来口感很脆！
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为有可能市场卖的有加入药物催化剂，会让豆芽品相更好看，更白更大，
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