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朋友土豆开花后结的绿色的球球在你们那里都叫什么？

土豆,洋芋,种子朋友土豆开花后结的绿色的球球在你们那里都叫什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里管土豆叫芋头，土豆苗叫（rang）子，结的绿球球叫芋头铃。

有天早上去跑步，看到一对老父妻也在散步锻炼身体。我走到他们跟前，在我们的交谈中，得知是我们的同乡，大爷今年87岁，大娘90高龄，真的让人羡慕。我就问大爷，“你们二老双双都这么健康高寿，有啥养生秘诀。”大爷告诉我，“能有啥秘诀，你大娘肉也不吃，豆腐鸡蛋也不吃。这些东西吧我多少还吃点，主要是咱三川的芋头太养人。”他说的芋头就是我们家乡自己地里种的土豆。

每年到了四五月份，当听到蛤蟆叫，老人们就说“河里排哇哇，锅里煮疙瘩”这个疙瘩就是指土豆，只要听到蛤蟆的叫声就饿不死了，标示着土豆成熟了，可以刨着吃了。糁子锅里煮的土豆，用蒜臼捣点青辣子和蒜泥，用水一搅拌用来蘸着吃，味道鲜美。筛选出核桃一般大的土豆用开水淖一下，把锅里的油加热放入辣子花椒，葱姜蒜，把淖好的土豆倒进去，烙成两面金黄的烙芋头，可好吃了。把土豆上笼蒸熟了用调好的料水蘸着吃，味道也不错。土豆可炒土豆丝，土豆片，可加工成土豆粉。土豆粉可做胡辣汤，压粉条，勾芡，用途可广了。

过去，在那青黄不接，没有小吃的年代，妈妈就把土豆埋进做饭的灰火里，贴补我们。它可是我们的救命粮，也是我们小时候最美味的小吃……

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们甘肃定西叫洋芋铃铛，我的家乡定西是中国马铃薯之乡

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