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有人建议晚上少吃粗粮，到底是为啥？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有人建议晚上少吃粗粮，到底是为啥？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢小秘书。

有这种建议的，是基于一个理由，粗粮不太好消化。晚上粗粮吃多了，增加脾肠胃的负担，不利于身体健康。理论上是对的。

其实，我们平时饮食，提倡吃粗粮，主要是要达到膳食平衡，粗细搭配，荤素搭配，才能使饮食更健康。这里说的粗细搭配，粗粮是占很少比例的，最多也就三分之一或者四分之一。粗粮太多，既不好消化，又影响口感。所以晚上吃一些粗粮，并不会影响什么。尤其是血糖高的朋友，按照上面的粗细比例，一天三顿吃也没有什么问题。

我的饮食习惯基本如此。早上杂粮粥，由玉米粒、藜麦、荞麦仁、小米、绿豆、豇豆等等熬的。中午米饭，用大米与荞麦仁或者糙米蒸的。晚饭黑豆面与白面擀面条。这样吃了好几年了，没觉得有什么不妥。