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成都哪里可以吃到正宗的特色川菜？
川菜,成都,地址成都哪里可以吃到正宗的特色川菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在成都吃饭。 街边小巷吃饭才有意义。因为是当地人吃的饭菜才能代表川菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要在四川吃的川菜，都是正宗的川菜，在川吃川菜哪里谈得上不正宗呢？没有正不正宗之说，只有做得够不够传统而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先不应该问最正宗，这个问法是很难让人去具体描述的。每个人喜欢的菜不一定都是同一道菜，再者每一个饭店都会有几个招牌菜。
如果要论一个城市的饭店是不是地道的本土味道。我们衡量的标准不能光是这道菜，我们还要体现当地的文化底蕴和历史。
那么成都做川菜比较正宗的有夫妻肺片，陈麻婆豆腐，张烤鸭等等。为什么这么说呢？因为这几个店在成都经营的比较久，在长期的经营中已经摸索出了四川人的饮食喜好。
如果要想知道一个地方美食真实的味道，那么一定要去吃这个城市，经营得比较久的苍蝇馆子。这才是贴近当地人了解味道的所在。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪里都是地道川菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
在成都随便进一个川菜馆子，都是正宗川菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜流派很多种，川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你视线范围内全是
回答于 2019-09-11 08:43:50
成都人爱去的中餐馆。正宗老牌地道的川菜必须是非常好吃的！ 轩轩小院 成都算是一流的川菜馆之一了，听说厨房团队可是成都川菜大厨张元福的班底。菜做得用心，选料也比较精心，味道地道，性价比高。 位置在宽窄巷子片区，环境也很川式传统。Bug是服务不是太到位。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“按消费来分吧,按个人消费: 50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”,地址在王府井背后。 70左右卞氏菜根香,地址高升桥东路3号;陈麻婆川菜馆,青华路19 。 100左右成都狮子楼川菜馆,双林路55号;乡老坎,羊市街西延线蜀汉中路518号;老成都公馆菜,西延线三洞桥十字路口。
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