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有没有做餐饮或者自己开小吃店的兄弟姐妹，开一间二十桌的餐厅需要准备什么？

餐厅,餐饮,厨房有没有做餐饮或者自己开小吃店的兄弟姐妹，开一间二十桌的餐厅需要准备什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

有没有做餐饮或者自己开小吃店的兄弟姐妹，开一间二十桌的餐厅需要准备什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不仅仅需要准备资金，更重要需要有准备厨房产品技术人员的和懂运营管理餐饮营销人员。

现在做餐饮不是您会 烧几个小菜 就能经营活下来的时代了。真是 全方位的餐饮经营经验和管理知识了，从产品定位、选址策略、人群筛选、价格定、营销曝光等等都是比较专业的，希望您明白-

回答于 2019-09-11 08:43:50

钱，很多的钱

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实所有生意，无非就是资本，土地，技术，劳动力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己的店在什么位置，到附近旺的餐厅挖俩个餐厅部长！有了客源什么都好办！什么档次就请什么样的厨师，其它的就水到渠成

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一是钱！第二是经营目标！第三选地址，第四找装修格式设计！第五招聘厨师和管理人员！然后才是饭店设施！厨房格局设备～调料食材！管理方面厨房人员安排由厨师长定！外面由餐厅经理安排！收银你看是自己还是请人，如果请人该怎样监管！吧台至少得俩人，如果客人需要打折必须有经理签字同意！每日盘点清单！